Рыхтую тую бульбу за дзень да гэтага, а затым папа іх у духоўцы каля 30 хвілін да часу сервіроўкі.
Што вам трэба
- 6 вялікіх бульбу (чырванавата або аналагічныя выпечкі бульба)
- Ад 6 да 8 сталовых лыжак малака
- 4 сталовыя лыжкі топленага масла
- 1 чайнай лыжкі солі
- Рыса перац па гусце
- 1/4 кубкі сыру пармезан (свежы, цёрты)
- Дадаткова: пятрушка (свежы, нарэзаны)
Як зрабіць гэта
- Скраб бульбу; высушыце. Цяпло духоўку да 425 F.
- Пірс зверху бульбы з відэльцам. Выпякайце на працягу 50 хвілін, або пакуль бульба не стане мяккім. Выдаліць тонкую частка з верхняй частцы кожнага бульбы і выкапаць вялікую частку бульбы ў міску, пакідаючы скуру некранутай.
- З электрычным міксерам на нізкай хуткасці, біць бульбу з 5 сталовых лыжак малака, сметанковага масла, соль і перац. Дадайце трохі больш малака, па меры неабходнасці.
- бульбяная сумесь Лыжка ў лупіну бульбы; пасыпаць кожны з сырам Пармезан. Размясціць пудзілы бульбу ў адзін пласт у форму для выпечкі; накрыць вечкам і захоўваць у халадзільніку на працягу 1 дня.
- Цяпло духоўку да 375 F. сьпёк бульбу на працягу 20 да 30 хвілін, або пакуль бульба гарачыя і верхнія часткі злёгку залацістага колеру. Пасыпаць свежай сечанай пятрушкай, калі гэта неабходна.