Frittatas кузены омлета, родам з Італіі. Як правіла , яны зроблены ў адной вялікім рондалі, але яны так лёгка зрабіць у банкі заправы, і вынік з'яўляюцца міні-Frittatas, якія дзіўна партатыўны, што робіць іх вялікімі , каб спакаваць у абед . Вы можаце зрабіць іх ноччу і награваць іх на працягу прыкладна 30 секунд у мікрахвалевай печы для лёгкага сняданку яйкі, а таксама. Гэтыя пікантныя ўкусы могуць быць чароўныя служылі разам з іншымі прадуктамі для сняданку, ці вы можаце мець іх у якасці напаўняльніка закускі на ходзе.
Прыправы, якія выкарыстоўваюцца тут, грэцкі, але вы можаце змяшаць у любых траў, гародніны і іншых надбудоў ў вас ёсць у халадзільніку. Frittatas выдатны спосаб выкарыстоўваць рэшткі, з сечанай зеляніны з вараным рысам з кубікамі смажанага мяса. Гэта той жа тэхнік, але магчымасці бязмежныя. Няхай вашы дзеці атрымліваюць у гэтай справе, і паглядзець, што яны думаюць, што можа быць добрым дадаткам да наступнай рондалі Frittatas.
Што вам трэба
- 2 сталовыя лыжкі сметанковага масла (несоленого, падзелены)
- 1 кубак лук (сечаны)
- 1 кубак перац (чырвоны, нарэзаны кубікамі)
- Кашэрныя соль па гусце (або соль буйнога памолу)
- чорны перац па гусце (свежемолотый)
- 2 кубкі грыбоў (сечаны)
- 1/2 чайнай лыжкі сушеного орегано
- 1/2 чайнай лыжкі сушеного чабора
- 8 экстра-вялікія яйкі
- 3/4 кубкі сыру фета рассыпаліся
Як зрабіць гэта
1. Разагрэць духоўку да 350 ° F. Змазка 12-кубак заправы волава, або пырскаў з распырсквальнікам без ручкі.
2. У сярэдняй патэльні, цяпло 1 сталовую лыжку алею на сярэднім агні. Дадайце лук і чырвоны перац, заправіць соллю і перцам, і рыхтаваць, перыядычна памешваючы, пакуль лук не стане залаціста-карычневага колеру і пяшчотная, каля 6 хвілін. Перанясіце іх на талерку.
3. Уключыце цяпло сярэдняй вышыні, і падпаліць астатнюю сталовую лыжку алею ў той жа патэльні і дадаць грыбы, орегано і чабор.
Заправіць соллю і перцам. Абсмажыць на працягу прыкладна 8 хвілін, пакуль грыбы пачынаюць карычневы, а затым дадаць іх да гародніны на талерку.
4. У той жа час, у сярэдняй місцы, ўзбіце яйкі і дадаць лук і перац сумесь разам з грыбамі на яйкі і змяшаць, каб аб'яднаць. Выкарыстоўвайце вялікую лыжку, каб запоўніць кожную булачку кубак яечнай сумесі, амаль да самага верху.
5. Пасыпаць сыр раўнамерна на верхняй частцы Frittatas і змесціце волава ў духоўцы. Выпякаць, пакуль Frittatas не ўстаноўлены, сыр расплавіцца і ўся вяршыня злёгку залацістага колеру, каля 15 хвілін хвілін. Выняць з духоўкі і пакіньце на 2 хвіліны ў волава, а затым выкарыстоўваць нож для масла, каб выдаліць Frittatas з волава. Падаваць цёплым, пры пакаёвай тэмпературы або холадзе.
| Пажыўныя Рэкамендацыі (на адну порцыю) | |
|---|---|
| калорыі | 109 |
| Усяго тлушчаў | 8 г |
| Насычаных тлушчаў | 4 г |
| ненасычаныя тлушчы | 2 г |
| халестэрын | 152 мг |
| натрый | 221 мг |
| вугляводы | 4 г |
| Харчовыя валакна | 1 г |
| бялку | 7 г |