Гэты персікавы пірог напоўнены нарэзаныя персікі і увянчаны прыгожай персікавы глазуру.
Падаваць пірог з шарыкам ванільнага марозіва ці апырскаць сліўкамі.
Што вам трэба
- 1 9-цалевы пірог абалонкі, запечаная
- 1 кварта свежых персікаў (вычышчаны і нарэзаны, лішак вадкасці зліваюць)
- 3/4 шклянкі вады
- 1 шклянку цукру
- 3 сталовыя лыжкі кукурузнага крухмалу
- 1 гарбатная лыжка ванільнага
- 2 чайныя лыжкі цытрынавага соку
- 1 сталовая лыжка сметанковага масла
- 1/8 чайнай лыжкі солі
- Дадаткова: 2 кубкі падсалоджаны узбітыя сліўкі (або ўзбітымі далівання)
Як зрабіць гэта
- Расцерці 1 шклянку персікаў.
- Дадайце ваду і варыць чатыры хвіліны.
- Змяшайце цукар і кукурузны крухмал; дадаць да фруктовай сумесі. Варыць да загусцення і ясна.
- Дадаць ванілін, цытрынавы сок, алей і соль. Астыць.
- Размясціць пакінутыя персікавых лустачкі ў астуджанай абалонцы пірагі.
- Наліце астуджаны персік глазуры сумесь па нарэзаных садавіны. Холад.
- Для таго, каб служыць, зверху з узбітымі сліўкамі або ўзбітымі далівання і некалькі маленькіх кавалачкаў персіка, калі гэта неабходна. Або, падаваць з ванільным марозівам.