З-за брытанскае каланіяльнае ўплыў у Карыбскім моры, мы робім шмат страў, якія вельмі брытанцы. І, як і ў большасці выпадкаў з прадуктамі, якія падарожнічалі, былі зробленыя прыстасаванні.
У Гаяне, яны робяць сыр пірог, які больш падобны на міні-кіш. Інгрэдыенты простыя, але смак лепш. Зрабіце гэта і абслугоўваць іх на сняданак, позні сняданак, абед (з салатай) або на падвячорак ці нават перакусіць.
Што вам трэба
- Для Тэсту:
- 2 кубкі ўніверсальнай пакуты, плюс дадатковую для пылення
- 1 1/2 чайнай лыжкі белага цукру
- 1/8 чайнай лыжкі солі
- 2 унцыі халодных раслінны тлушч, куба
- 6 унцый халоднага сметанковага масла, кубе
- 3-4 сталовыя лыжкі ледзяной вады
- Для начыння:
- 4 кубкі цёртага востры сыр чеддер
- 6 яек, пакаёвая тэмпература
- 1 1/2 шклянкі суцэльнага малака
- 1/2 чайнай лыжкі солі
- 1/2 чайнай лыжкі молаты чорны перац
Як зрабіць гэта
для печыва
Дадаць муку, цукар і соль у міску камбайна і пульс змяшаць.
Дадаць скарочаныя і алей у муку і змяшаць да таго часу, пакуль сумесь не грубіянская з галькай алею і скарочанай.
Дадайце ваду і пульсаваць, пакуль цеста не пачне збірацца разам. Не больш за змяшайце.
Перанесці сумесь на чыстую працоўную паверхню і давесці цеста разам у адну масу. Pat Інфармацыя пра форму і загарнуць шчыльна ў поліэтыленавай плёнцы. Астудзіце на працягу 30 хвілін перад выкарыстаннем.
Калі вы будзеце гатовыя зрабіць піражкі, выдаліць цеста з халадзільніка і адпачынку на працягу 5 хвілін, перш чым пачаць працаваць з ім.
ДЛЯ ЗАПАЎНЕННЯ
Дадаць яйкі, малако, соль і перац у вялікі мерны шкляначку (для лёгкай залівання) і змяшаць разам.
Для зборкі
Нагрэць духоўку да 350 градусаў па Фарэнгейце
Злёгку шчотка 2 х 12 кубкі заправы рондалі з алеем і адкласці ў бок.
Мука працоўнай паверхні і пракаткі ў рулон і цеста на 1/4 цалі таўшчынёй. Выкарыстанне 4-цалевы разак або што-небудзь, напрыклад, як чаша і г.д. з круглым дыяметрам 4 цалі, і выразаць столькі колаў, як вы можаце.
Упарадкаваць кожны кавалак выразаць цеста ў рондаль заправы. Збіраюць на ўступах цеста ў адну масу і рулон і разразаюць зноў да таго часу, патэльні не будуць запоўненыя. Астудзіць рондалі на працягу 10 хвілін.
Выдаліце астуджаныя патэльні і запоўніць кожную булачку кубак з сырам.
Узбіце сумесь яйкі, як гэта магло б аселі, а затым наліць трохі заварного крэму ў кожную булачку кубак, проста саромеюцца ў верхняй частцы тэсту.
Выпякаць піражкі ў духоўцы на працягу 25 - 30 хвілін або да залацістага колеру і далікатна подрумянятся. Прахалодныя пірагі ў патэльні на рашотка на працягу 5 - 6 хвілін, а затым выдаліць пірагі і працягваюць астуджацца на рашотках.
Падаваць цёплым або пры пакаёвай тэмпературы - як ёсць ці з салатай.
| Пажыўныя Рэкамендацыі (на адну порцыю) | |
|---|---|
| калорыі | 284 |
| Усяго тлушчаў | 24 г |
| Насычаных тлушчаў | 13 г |
| ненасычаныя тлушчы | 7 г |
| халестэрын | 110 мг |
| натрый | 352 мг |
| вугляводы | 5 г |
| Харчовыя валакна | 0 г |
| бялку | 12 г |