Гэты просты, папулярны павольны пліта тушанае мяса вырабляецца толькі пяць інгрэдыентаў, плюс вада, і два з інгрэдыентаў (гародніна) не з'яўляюцца абавязковымі! Выкарыстоўвайце добрае нішчымнае ялавічны Чак спякотнае ў гэтым рэцэпце, або шукаць разрэз ялавічыны з «тушаным мясам» на этыкетцы. Чак спякотнае, дно круглае, і крупы спякотнае лепш за ўсё падыходзяць для працяглага, павольнага тушэння. Ялавічная грудзінка і кароткія рэбры з'яўляюцца выдатным выбарам, як добра.
Луковый суп густ ялавічыны выдатна. Не балюча, што гэта недарагі і зручны спосаб для араматызацыі мяса. Проста змесціце усё ў Crockpot, ўсталяваць яго і забыць!
Што вам трэба
- Ад 3 да 4 фунтаў нішчымнай ялавічыны патрон смажанага (або абсмажаную з надпісам «смажаны гаршчок»)
- Дадаткова: 2 кубкі дзіця моркву
- Дадаткова: 2 фунта новы бульбу (нарэзаць 2-цалевыя кавалкі)
- 2 (10,75 унцый) банкі згушчаныя вяршкі грыбнага супу
- 1 (1 унцыя) пакет
- сухая сумесь цыбульнага супу
- 1 1/2 шклянкі вады
Як зрабіць гэта
- Змесціце ялавічыны тушанае мяса ў рондаль. Дадаць моркву і бульбу, пры выкарыстанні.
- Аб'ядноўваюць кандэнсаваныя супы, луковый суп сумесь і ваду; заліць тушанае мяса і гародніна, калі выкарыстоўваць.
- Варыць на слабым 8 да 10 гадзін або да тэндэру. Або варыць на высока на працягу прыблізна 3 да 4 гадзін.
- Пры жаданні, згусціў соус з прыкладна 2 сталовымі лыжкамі мукі або кукурузных крухмалам, які быў змяшаны з халоднай вадой.
* Кавалкі мяса для ганчарнай абсмажвання часта пазначаныя бакалейшчыка, але калі няма, то выбраць посны смажаны патрон, лязо смажаны, 7-костка, крупы смажаны, ніжнія круглы, ці плячо смажанае.
Саветы экспертаў
- З-за кандэнсацыі, сокі часта разведзеныя да канца часу падрыхтоўкі. Калі спякотнае будзе зроблена, трымаць яго ў цяпле і наліць сокі ў сярэдняй рондалі. Давядзіце сокі да кіпення і тушыць хутка на працягу прыблізна ад 8 да 10 хвілін, або пакуль аб'ём паменшыў і араматызатары канцэнтруюць.
- Каб згусціў, змяшайце 2 чайныя лыжкі кукурузнага крухмалу або каля 1 сталовую лыжку мукі з некалькімі сталовымі лыжкамі халоднай вады. Змяшайце да атрымання аднастайнай масы і размяшаць у кіпячы сок. Падаваць соус з нарэзаным тушаным мясам.
Пажыўныя Рэкамендацыі (на адну порцыю) | |
---|---|
калорыі | 1028 |
Усяго тлушчаў | 37 г |
Насычаных тлушчаў | 17 г |
ненасычаныя тлушчы | 15 г |
халестэрын | 276 мг |
натрый | 326 мг |
вугляводы | 82 г |
Харчовыя валакна | 3 г |
бялку | 90 г |