NOG, такое задавальненне слова сказаць. Eggnog так добра! Я ненавідзеў яго на працягу многіх гадоў, як дзіця. Пра што я думаў? Я думаю , мне было страшна , што гэта было сырое яйка , або той факт , што гэта быў сапраўды тоўсты. Цяпер я ведаю , што гэта можа быць лёгка зроблена без сырога яйкі і калі пакінуць цяжкі крэм можа быць трохі танчэй (з пунктам гледжання тэкстуры і вашай таліі!) Я люблю традыцыйны нагель з простай ваніллю і мушкатовым арэхам, але гэта пернікі змена супер смачнае, сметанковае і рэзкая.
Гэта сапраўды важна старанна загартаваць яйкі ў гэтым рэцэпце. Гогаль-моголь можа быць напружанымі пасля таго, як яйка і малочныя сумесі былі аб'яднаны. Гэта выме любыя маленькія камячкі, якія маглі ўтварыцца. Гэта гогаль-моголь можна захоўваць у халадзільніку да 5 дзён. Гэта выдатная ідэя, каб зрабіць гэта загадзя, паколькі водар ўзмацняецца тым даўжэй ён сядзіць!
Гэта смачна падаюць на сняданак ці позні сняданак. Падаваць яго да хаты гасцей і тусоўшчыкаў! Яна таксама можа быць шыпы і служыла ў якасці кактэйлю. Проста піць яго ўвесь дзень ... гэта святы!
Што вам трэба
- 6 вялікіх яечных жаўткоў
- 1/2 кубкі цукру (грануляваны)
- 3 кубкі малака
- 1 палачка карыцы
- 1 чайнай лыжкі мушкатовага арэха (цёртага)
- 1 Дробка солі
- ванільны экстракт 1/4 чайнай лыжкі
- 1/4 чайнай лыжкі духмянага
- 1/4 чайнай лыжкі молатай гваздзікі
- 1/2 чайнай лыжкі карыцы
- 1/2 чайнай лыжкі молатага імбіра
- 1 Сталовую цёмныя меласы
- Дадаткова: 1/4 кубкі рому
Як зрабіць гэта
- Пасля таго, як аддзяліць жаўткі ад бялкоў, дадаць жаўткі ў міску сярэдняга памеру. Дадаць ў цукры. Пачынайце ўзбіваць да тых часоў, пакуль сумесь не стане светла-жоўтай і выглядае сметанковага і гладкімі. Гэта таксама можа быць зроблена з дапамогай ручнога міксера ці стаяць змяшальнік.
- Змесціце палачку карыцы ў малацэ. Нагрэць малако на пліце ў вялікім рондалі, пакуль проста кіпець. Адна кубак малака можа быць заменена густымі сліўкамі. Гэта дазволіць стварыць больш тоўсты гогаль-моголь. Дадайце спецыі, ваніль і патаку.
- Старанна разліваць невялікая колькасць гарачай сумесі малака ў сумесь яйкі, узбіваючы пастаянна, як малако заліваюць яйкі. Гэта прыцішыць яйкі, каб яны не ўзлезці. Паўтарыць 2-3 разы.
- Дадаць яечную сумесь у астатнюю частку сумесі малака на пліце. Давядзіце сумесь да кіпення. Змесціце тэрмометр цукеркі ў сумесі і выключыць цяпло, калі яна дасягае 160 градусаў.
- Змесціце ў вялікую шкляную міску і вечкам. Холад на працягу па меншай меры за чатыры гадзіны. Змяшайце ў ром, калі сумесь астудзілі.
| Пажыўныя Рэкамендацыі (на адну порцыю) | |
|---|---|
| калорыі | 235 |
| Усяго тлушчаў | 8 г |
| Насычаных тлушчаў | 4 г |
| ненасычаныя тлушчы | 2 г |
| халестэрын | 163 мг |
| натрый | 162 мг |
| вугляводы | 27 г |
| Харчовыя валакна | 1 г |
| бялку | 9 г |