Безалкагольны Свята Eggnog Рэцэпт

Не трэба баяцца сырых яек у гогаль-моголь. Яйкі злёгку падрыхтавана, каб забіць любыя патэнцыйныя бактэрыі ў гэтым безалкагольнага гогаль-моголь. Так як гэта безалкагольнае гогаль - моголь , дзеці будуць атрымліваць асалоду ад яго так жа , як і ў дарослых. Вы хочаце захаваць гэты багаты і сметанковы гогаль-моголь на руках на працягу ўсяго адпачынку.

Што вам трэба

• 6 вялікіх яек
• 2 яечных жаўтка
• 1/2 кубкі плюс 2 сталовыя лыжкі цукру
• 1/4 чайнай лыжкі
• соль
• 4 кубкі малако (суцэльны)
• 1 сталовая лыжка
• ванільны экстракт
• 1/2 чайнай лыжкі
• мушкатовы арэх (цёрты)
• 1/4 шклянкі густых вяршкоў (ўзбітых да мяккіх пікаў)
• Гарнір: Дадатковы цёрты мушкатовы арэх

Як зрабіць гэта

1. Аб'яднаеце яйкі, яечныя жаўткі, цукар і соль у цяжкай 3-ці 4-кварт рондаль, ўзбіваць, пакуль добра не змяшана.
2. Працягвайце ўзбіваць, пакуль налівае малако ў павольным, ўстойлівым струмені, пакуль цалкам не ўключана.
3. Уключыце гарэлку ў мінімальна магчымай термостабилизации.
4. Змесціце рондаль на гарэлцы і размяшаць сумесь бесперапынна да тых часоў з імгненным чытаннем тэрмометра дасягае 160 F і сумесь ня згусне дастаткова , каб пакрыць заднюю частку лыжкі. Будзьце цярплівыя. Гэта павінна заняць каля 45 да 60 хвілін.

1. Працадзіць сумесь праз дробнае сіта ў вялікую міску, каб выдаліць любыя выпадковыя невялікія вараныя кавалачкі яйкі.
2. Дадаць ванільны экстракт і мушкатовы арэх, памешваючы, каб аб'яднаць.
3. Наліце ​​ў шкляны збан, графін, або кантэйнер і вечка з вечкам або поліэтыленавай плёнкай. Астудзіць гэта яйка заварной сумесь, каб астудзіць па меншай меры 4 гадзіны або да 3-х дзён да заканчэння.
4. Калі гатовы служыць, уліць сліўкі ў міску і ўзбіць да адукацыі мяккіх пікаў. Fold ўзбітых вяршкоў у халодную заварной сумесь пакуль не змяшана.
5. Падаваць гогаль-моголь ў астуджаныя кубкі або шклянкі і гарнір з апырскваннем мушкатовага арэха.

Пажыўныя Рэкамендацыі (на адну порцыю)
калорыі	109
Усяго тлушчаў	5 г
Насычаных тлушчаў	3 г
ненасычаныя тлушчы	2 г
халестэрын	93 мг
натрый	59 мг
вугляводы	10 г
Харчовыя валакна	0 г
бялку	5 г

(Інфармацыя харчавання на нашых рэцэптах разлічваюцца з выкарыстаннем базы дадзеных інгрэдыентаў і іх варта разглядаць як ацэнку. Індывідуальныя вынікі могуць адрознівацца.)