Традыцыйныя пясочныя рэцэпты ўключаюць толькі тры інгрэдыент: муку, цукар і алей. У наш час, рэцэпты часта называюць для пылападобнага і грануляванага цукру, хоць традыцыйныя пясочныя рэцэпты выкарыстоўвалі толькі цукар-пясок. Сёння людзі могуць замяніць на альтэрнатыўныя падсалодвальнікаў.
Пясочнае, як правіла, асацыюецца з Шатландыяй, дзе яго вытокі, як кажуць быць. Яна была атрымана з бісквіты бісквітнага хлеба, які першапачаткова уключаў дрожджы замест сметанковага масла. Як алей стала папулярным, ён замяніў дрожджы і стаў адным з трох кампанентаў.
Што вам трэба
- 2 1/2 шклянкі мукі
- 1/2 шклянкі цукру (плюс больш для вобмешкі)
- 1 кубак сметанковага масла (халодны і нарэзаць кубікі)
Як зрабіць гэта
- Разагрэйце духоўку да 350 F.
- Змесціце муку і цукар у вялікай місцы. Змяшаць з венцам.
- Дадаць кавалачкі раздзелкі халоднага сметанковага масла. Выкарыстоўвайце блендер печыва , вашыя пальцы, або кухонны камбайн , каб змяшаць алей у муку / цукровай сумесі. Варта рассыпістым, але добра спалучаюцца.
- Зваліць змешаныя інгрэдыенты ў 9- ад 13-цалевай патэльні. Націснеце пальцамі і выраўнаваць цеста.
- Выпякаць 25 да 30 хвілін або пакуль ён злёгку карычневага зверху.
- Выдаліце коржікамі з духоўкі. Выразаць коржікамі на квадраты, а затым на трыкутнікі, а пясочнае яшчэ цёплая.
- Пасыпаць цукрам, калі гэта неабходна.
- Астудзіць цалкам у рондалі.
Эвалюцыя пясочнае
Сёння, пясочнае ўсё яшчэ служылі ў бісквітнай або трохкутнай форме, але таксама запечаная ў круглую форму печыва можа быць пададзеная ў бары. Печыва з'яўляюцца універсальнымі, так як яны могуць быць пададзены простымі або з іншымі начынкамі.
Араматызаваныя Shortbreads ўключаць іншыя інгрэдыенты, такія як шакалад чып, карыцы, ці карычневы цукар, а таксама атрымалі папулярнасць. Ён таксама служыў загорнутыя ў цукар або пакрыты зверху цукрам. Некаторыя разнавіднасці пясочнага ёсць згустак фруктовага джэма ўсярэдзіне або зверху.
Пясочнае сэндвіч печыва таксама папулярныя і можа быць зроблена з дапамогай трох інгрэдыентаў рэцэптаў пясочнага печыва з адукацыяй, што сэндвіч-інгрэдыент паміж імі. Некаторыя людзі карыстаюцца простым пясочным печывам ў шакаладзе, які затым прыгатаваную такім чынам ён ўсталёўвае ў якасці пакрыцця на печыва.
Пажыўныя Рэкамендацыі (на адну порцыю) | |
---|---|
калорыі | 121 |
Усяго тлушчаў | 10 г |
Насычаных тлушчаў | 6 г |
ненасычаныя тлушчы | 3 г |
халестэрын | 24 мг |
натрый | 72 мг |
вугляводы | 8 г |
Харчовыя валакна | 0 г |
бялку | 1 г |