Вялікая рэч аб выкарыстанні ёгурта ў вашым марынадзе з'яўляецца тое, што яго таўшчыня мае прыправы да мяса. Гэта дазваляе захаваць марынад, нават калі яна трапляе на краты. Паспрабуйце гэты ёгурт марынад для шашлыкоў.
Што вам трэба
- 1 1/2 кубкі / 360 мл ёгурта (просты)
- 3 зубчыка часныку (фарш)
- 1/4 кубкі / 60 мл пятрушкі (свежы, нарэзаны дробна, або сушаць 2 сталовыя лыжкі)
- 1/4 кубкі / 60 мл базілік (свежы, нарэзаны дробна, або сушаць 2 сталовыя лыжкі)
- 3 сталовыя лыжкі / 45 мл гарчыцы (стыль дыжонскага)
- 2 сталовыя лыжкі / 30 мл чабор (свежы, нарэзаны дробна або 1 сталовую лыжку / 15 мл, высушаны)
- 2 сталовых лыжкі / 30 мл эстрагону (свежае, нарэзаныя дробна або 1 сталовая лыжка / 15 мл, высушаныя)
- 2 чайныя лыжкі / 10 мл воцату (белы)
- 1/2 чайнай лыжкі / 2,5 мл солі
- 1/2 чайнай лыжкі / 2,5 мл чорнага перцу
Як зрабіць гэта
1. Змяшайце ўсе інгрэдыенты.
2. Захоўваць у халадзільніку ў герметычным кантэйнеры на працягу 3-х дзён пасля падрыхтоўкі. Гэта выдатны марынад для бараніны і шашлыкоў. Тым ня менш, вы можаце выкарыстоўваць гэты марынад на курыцу і свініну.
Пажыўныя Рэкамендацыі (на адну порцыю) | |
---|---|
калорыі | 57 |
Усяго тлушчаў | 2 г |
Насычаных тлушчаў | 1 г |
ненасычаныя тлушчы | 0 г |
халестэрын | 5 мг |
натрый | 192 мг |
вугляводы | 9 г |
Харчовыя валакна | 2 г |
бялку | 3 г |