Эфіопскія спецыі руб

Гэтая вострыя прыправы руб спакаваны поўны густ. Спалучэнне спецый проста ідэальна падыходзіць для любога тыпу мяса, морапрадуктаў ці гародніны. Вы можаце знайсці большасць з гэтых інгрэдыентаў у мясцовых прадуктовых крамах і на спецыялізаваных рынках. Гэта, безумоўна, варта паездкі, так як гэтая вострыя прыправы руб настолькі ўніверсальныя.

Што вам трэба

Як зрабіць гэта

У невялікай патэльні на слабым агні, злёгку смажыць цэлыя гваздзікі, насенне кмена, пажитник, насенне кардамона, перцу і насенне каляндры на працягу 2 хвілін, або пакуль яны не стануць духмянымі. Пераканайцеся ў тым, каб назіраць за гарэннем. Зніміце рондаль з агню і дайце астыць на працягу 5-10 хвілін. Выдаліць сцеблы з чылі і расцерці з смажанымі спецыямі. Дадаць астатнія інгрэдыенты. Захоўваць у герметычнай банку. Rub будзе трымаць на тэрмін да 1 года пры захоўванні ў сухім, прахалодным месцы.

Для выкарыстання, проста нанёс руб на мяса, морапрадукты, ці гародніна. Грыль, печ, смажыць, або смажыць, як паказана.

Пажыўныя Рэкамендацыі (на адну порцыю)
калорыі 38
Усяго тлушчаў 1 г
Насычаных тлушчаў 0 г
ненасычаныя тлушчы 0 г
халестэрын 0 мг
натрый 57 мг
вугляводы 8 г
Харчовыя валакна 2 г
бялку 1 г
(Інфармацыя харчавання на нашых рэцэптах разлічваюцца з выкарыстаннем базы дадзеных інгрэдыентаў і іх варта разглядаць як ацэнку. Індывідуальныя вынікі могуць адрознівацца.)