Некаторыя даты выкліку «цукерка прыроды», і ўлічваючы салодкія карамельнай ноты пладовых і далікатныя жуе, гэта лёгка зразумець, чаму. Але ў адрозненне ад камерцыйных карамелі, яны багатыя пажыўнымі рэчывамі - у тым ліку калій і кальцый - і поўныя валакна.
Тут яны з начыннем хатняга шакаладу фундука пасты, пасыпаны какава і карыцы, і увянчаны храбусткім смажаным фундукам. Вынік з'яўляецца пышнай, мульты-тэкстураванай цукеркай гэта гаючы і элегантным. Яны ідэальна падыходзяць для укупорке ад спецыяльнай ежы або для святкавання Ту бі-Шват, або ўраджай святы, як Суккот.
Савет: Хочуць дадатковы шакалад фундук пасты для перакусаў? Зрабіць партыю самаробнага Dark Chocolate Фундук Spread замест ніжэй запаўнення. Вы будзеце мець шмат перажытка пасля начыння даты для slathering на хлебе ці садавіне.
Што вам трэба
- Для Даты правядзення :
- 1/4 кубкі цёмнага шакаладу, нарэзанага
- 1 1/2 чайнай лыжкі нерафінаваны какосавае масла ці алей з вінаградных костачак
- 1/4 кубкі сухой смажаны фундук
- 1 чайную лыжку какава-парашок
- цукар 1 сталовая лыжка глазуру
- Карыца для гарніру
- 15 да 20 цэлых дат Medjool
- Для таго, каб упрыгожыць:
- 2 чайныя лыжкі цукру кандытараў
- 1 чайную лыжку парашка какава неподслащенный
- 1 чайнай лыжкі карыцы
- Ад 15 да 20 цэлых абсмаленых лясных арэхаў
- Цёмныя кавалачкі шакаладу да спадобы
Як зрабіць гэта
1. Змесціце шакалад і какосавае масла ў мікрахвалевай доказ міску і цяпла на носьбіце (50%) на працягу 30 секунд. Змяшаць шакалад. Працягвайце награванне на працягу 30 з крокам, мяшаннем пасля кожнага нагрэву, да таго часу, пакуль шакалад не растане і ніякіх камякоў застаюцца. У якасці альтэрнатывы, расплаў у пароварке ці ў чары , усталяванай над чыгуном з кіпячай вадой . Адкласці.
2. Змесціце фундук у рабочую чару кухоннага камбайна або блендера і пульс некалькі разоў, да таго часу, вельмі дробна нарэзаны.
Запуск працэсара каля 20 да 30 секунд больш, пакуль фундук не выпускае масла і землі ў арэхавую пасту. Рыпанне ўніз боку працоўнай чары з лапатачкай, дадайце распалены шакалад і алей, і працэс пакуль добра не змяшана. Дадайце какава-парашок, цукар кандытараў, і шчодрую дробку карыцы. Пульс некалькі разоў, каб аб'яднаць.
3. Перадача сумесі ў міску, змяшаць з лыжкай да таго часу, пакуль сухія інгрэдыенты старанна змешваюць у, і сезон па гусце з дадатковай карыцай, калі пажадана.
4. З вострым разаком, старанна падзяліць даты дастаткова, каб выдаліць костачкі, і стварыць невялікую лодку для запаўнення. Лыжка каля 1/2 чайнай лыжкі на 1 чайную лыжку шакаладу фундука пасты ў кожную дату (суму, якую вы выкарыстоўваеце, будзе залежаць ад памеру даты).
5. У невялікай місцы змяшаць цукар кандытараў, какава-парашок і карыцу. Dip даты, запаўняючы бокам уніз, ў цукровай сумесі. (Для больш разнастайнай прэзентацыі, акунуць толькі палову дат, і чаргаваць іх на сервіравальную страва.) Націсніце смажанага фундука або шакаладны кавалак у цэнтры запаўнення кожнай даты. Размясціць на страву. Атрымлівайце асалоду ад!
Захоўваць у герметычным кантэйнеры ў халадзільніку да тыдня. Для лепшага водару, давесці да пакаёвай тэмпературы перад падачай на стол.
| Пажыўныя Рэкамендацыі (на адну порцыю) | |
|---|---|
| калорыі | 782 |
| Усяго тлушчаў | 37 г |
| Насычаных тлушчаў | 7 г |
| ненасычаныя тлушчы | 23 г |
| халестэрын | 1 мг |
| натрый | 11 мг |
| вугляводы | 117 г |
| Харчовыя валакна | 16 г |
| бялку | 11 г |