Што вам трэба
- 1 палка / 4 унцыі сметанковага масла
- 2 кубкі цукру
- 3/4 шклянкі смятаны
- 1 чайнай лыжкі солі
- 12 унцый белага шакаладу чыпсы
- 1 баночка зефір крэм
- экстракта ванілі 1 гарбатная лыжка
- 1/4 шклянкі сухой жоўты паўфабрыкат
- Дадаткова: пырскае для ўпрыгожвання
Як зрабіць гэта
1. Падрыхтаваць 8x8 або 9x9 рондаль, выраўноўваючы гэта з алюмініевай фальгой і распыляючы фальгу з распырсквальнікам без ручкі.
2. Пакладзеце сметанковае масла, смятана, соль, і цукар у тоўстым дном сярэдняй рондалі на сярэднім агні. Змяшаць да цукру і алею расплаву.
3. Працягвайце варыць помадка, часта памешваючы, пакуль яна не даходзіць да поўнага кіпення. Пасля кіпення, варыць яго на працягу пяці хвілін, увесь час памешваючы, каб не дапусціць падгарання.
Калі вы выкарыстоўваеце тэрмометр цукеркі замест яго тэрмінаў, ён павінен быць на 235 градусаў.
4. Праз пяць хвілін, зняць рондаль з агню і дадаць белую шакаладную габлюшку і зефір крэм. Змяшаць энергічна, пакуль смажаны бульба і вяршкі не плавяцца і ўключаны. У выпадку неабходнасці, вярнуць помадка да цяпла на кароткія перыяды, каб расплавіць чыпы.
5. Дадайце ваніль і сухі паўфабрыкат і добра змяшаць. Вы нават можаце выкарыстоўваць венца, каб пераканацца, што любыя невялікія камякі паўфабрыката цалкам змешваюцца ст. Густам выдумкі, і, пры жаданні, дадаць яшчэ лыжку ці два паўфабрыката, пакуль густ не такі моцны, як вы хочаце.
6. Наліце помадка ў падрыхтаваную рондаль і згладзіць яе ў нават пласт. Рассыпце пырскае па ўсёй верхняй і злёгку прыцісніце, каб яны прыліпаюць да выдумцы.
7. Дазволіць яму ўсталяваць пры пакаёвай тэмпературы ў працягу 3-4 гадзін, або ў халадзільніку ў працягу 1-2 гадзін. Для таго, каб служыць, разрэзаць яго на маленькія 1-цалевыя часткі. Захоўваць торт Batter выдумка ў герметычным кантэйнеры пры пакаёвай тэмпературы на працягу аднаго тыдня або ў халадзільніку да двух тыдняў.
| Пажыўныя Рэкамендацыі (на адну порцыю) | |
|---|---|
| калорыі | 74 |
| Усяго тлушчаў | 4 г |
| Насычаных тлушчаў | 2 г |
| ненасычаныя тлушчы | 1 г |
| халестэрын | 7 мг |
| натрый | 6 мг |
| вугляводы | 10 г |
| Харчовыя валакна | 0 г |
| бялку | 0 г |