Гэта пышны глютен версія Нью-Ёрк тварожнік вырабляецца з 2 фунта сметанковага сыру і 1 фунт смятаны.
З безглютеновой крекеры Грэма кары і кансерваванай вішні начыння пірага для далівання, вынік гэтага простага рэцэпту эфектны, дзіка прыемны натоўпам дэсерт.
Што вам трэба
- Коркава Інгрэдыенты:
- 1 1/4 кубкі глютен крекеры Грэма крошкі, каля 6 унцый (паспрабуйце Kinnikinnick Клейкавіна-Free Smoreable крекеры)
- 4 сталовыя лыжкі топленага масла
- 2 сталовыя лыжкі цукру
- 2 фунта змякчылі сметанковы сыр (4 8 унцый пакеты)
- 1 шклянку цукру
- 4 вялікіх яйкі
- 1 шклянку смятаны
- 2 сталовыя лыжкі салодкага рысавай мукі або кукурузнага крухмалу
- 1 шклянку смятаны
- 1/4 шклянкі цукру
- 1 21-унцыя можа
- вішнёвы пірог запаўнення
- 1 сталовую лыжку цукру
- 1/4 чайнай лыжкі ванільнага
- 1/4 чайнай лыжкі мушкатовага арэха
Як зрабіць гэта
- Разагрэць духоўку да 325 F / 163 C
- Усталюйце ў бок 9-цалевы springform кекса
- Змесціце глютен крекеры ў поліэтыленавы мяшок і маланкі дробна раздушыць качалкай. Наліце дробкі ў міску. Дадайце цукар і мушкатовы арэх і змяшаць, каб старанна змяшаць. Дадаць растопленае сметанковае масла і змяшаць, каб аб'яднацца.
- Прэс-сумесь дробак у ніжняй частцы springform рондаля. Не націскайце драбкі па баках рондаля. Астуджаюць пры падрыхтоўцы тварожнік напаўнення.
- Змесціце сметанковы сыр і цукар у вялікай місцы. Удар з электрычным міксерам на высокай да сметанковы. Дадаць яйкі, па адным за раз. Дадаць салодкую рысавую муку, смятану і ваніль. Ўзбіць на высокай да атрымання аднастайнай масы.
- Выдаліць скарынку з халадзільніка. Заліць начынне тварожнік ў springform рондаль. Гладкая зверху з дапамогай шпателя і выпякаць на працягу 45 хвілін.
- У той час як тварожнік выпечкі, месца пакінутыя 1 шклянку смятаны, 1/4 шклянкі цукру і 1 чайную лыжку ванілі ў міску і ўзбіце яго да атрымання аднастайнай масы і змяшана.
- Выдаліць тварожнік з духоўкі. Выкарыстоўвайце лапатачку, каб распаўсюдзіць смятаны далівання над запечаны тварожнік з лёгкім дакрананнем. Вяртанне торт у духоўку і выпякаць яшчэ 15 хвілін. Выключыце духоўку і пакіньце тварожнік на працягу 1 гадзіны перад выдаленьнем.
- Астудзіць цалкам і астудзіце на працягу па меншай меры 4 гадзіны перад падачай на стол.
- У той час як торт астуджэння спалучаць вішнёвы начынне пірага, 1 сталовую лыжку цукру і 1/4 чайнай лыжкі ванілі. Рух, каб змяшаць. Распаўсюджванне вішні над астуджаным тварожнік перад падачай на стол.
Напамін: Заўсёды пераканайцеся, што вашыя працоўныя паверхні, посуд, рондалі і інструменты вольныя ад глютена. Заўсёды чытайце этыкеткі прадуктаў. Вытворцы могуць змяніць фармулёўкі прадукту без папярэдняга паведамлення. Калі вы сумняваецеся, не купляць або выкарыстоўваць прадукт, перш чым звярнуцца да вытворцы для праверкі таго, што прадукт вольны ад клейкавіны.
Пад рэдакцыяй Стэфані Киркос
| Пажыўныя Рэкамендацыі (на адну порцыю) | |
|---|---|
| калорыі | 595 |
| Усяго тлушчаў | 41 г |
| Насычаных тлушчаў | 22 г |
| ненасычаныя тлушчы | 11 г |
| халестэрын | 184 мг |
| натрый | 344 мг |
| вугляводы | 50 г |
| Харчовыя валакна | 2 г |
| бялку | 10 г |