Гэты свежы персік дэсерт увянчаны хрумсткай рэзкай абсыпаюцца. Падаваць персік крышыцца ў дэсертам міскі раўніне або з вяршкамі, падсалоджаны узбітыя сліўкі або марозіва. Персік пакрышыць можа быць свежымі, кансерваванай або замарожанымі персікамі - гэты рэцэпт патрабуе свежых персікаў.
Хоць персікі з'яўляюцца роднымі для Кітая, яны знаходзяцца па ўсім свеце. Яшчэ некалькі цікавых фактаў пра персікаў ўключаюць у сябе наступнае:
Персікі нізкакаларыйныя садавіна, якія не ўтрымліваюць насычаных тлушчаў.
Яны з'яўляюцца выдатным крыніцай вітаміна З, вітаміна А і бэта-каратын.
Персікі ўключаюць мінералы, такія як жалеза, фтор і калій.
Што вам трэба
- 2 1/2 да 3 фунтаў свежага персікі, вычышчаныя, ямы выдаленыя, нарэзаных
- 1/4 кубкі карычневага цукру
- 1 кубак мукі агульнага прызначэння
- 1 кубак цукровага пяску
- 1/2 чайнай лыжкі солі
- 1/2 чайнай лыжкі молатай карыцы
- 1 вялікае яйка, збівалі
- 1/2 кубкі сметанковага масла, растопленае
Як зрабіць гэта
- Нагрэць духоўку да 375 F.
- Змяшайце нарэзаныя персікі і карычневы цукар, добра змешваючы, каб змяшаць. Цукру і садавіны, у спалучэнні, створыць сіроп. Заліць садавіна і цукровыя сумесь у 11- алеем ад -7-цалевы выпечкі.
- У асобнай місцы змяшайце пакуту, цукар-пясок, соль, і карыцу. Старанна змяшаць інгрэдыенты, каб сумесь добра. Дадайце ўзбітае яйка, памешваючы злёгку з відэльцам, пакуль сумесь не стане рассыпістым.
- Апырскванне сумесі крошкі раўнамерна над персікамі / цукровай сумессю. Затым апырскайце усё гэта разам з топленым маслам. Гэта дасць яму хрумсткія, рассыпістую структуру.
- Выпякаць персіка ня крышыцца на працягу 40 да 45 хвілін, або пакуль яна не падсмажыцца і тапырыцца.
- Падаваць крышыцца цёпла. Паліць яго з густымі сліўкамі, лыжкай ўзбітых вяршкоў, або шарыкам ванільнага марозіва. Ён таксама можа быць пададзены раўнінай.
Купля і захоўванне Персікі
Персікі даступныя на працягу ўсяго года, але яны не ў сезон з мая па кастрычнік. Пры куплі персікаў, выбраць тыя, якія не з'яўляюцца занадта мяккімі і тыя, якія вольныя ад парэзаў і ўдараў. Саспелыя персікі будуць мець салодкі водар і паддацца пяшчотным ціскам.
Захоўваць цвёрдыя садавіна пры пакаёвай тэмпературы, пакуль яны не спеюць. Вы можаце спеюць іх хутчэй, змясціўшы іх у папяровы пакет, які падобны на тое , як вы спеюць бананы .
Калі персікі паспеюць, захоўваць іх у халадзільніку. Давядзіце іх да пакаёвай тэмпературы да ежы, каб атрымаць асалоду ад водарам.
Жадаеце больш рэцэптаў, каб зрабіць з гэтымі смачнымі персікамі? Паспрабуйце гэты свежы персік хрумсткі рэцэпт .
| Пажыўныя Рэкамендацыі (на адну порцыю) | |
|---|---|
| калорыі | 507 |
| Усяго тлушчаў | 22 г |
| Насычаных тлушчаў | 11 г |
| ненасычаныя тлушчы | 7 г |
| халестэрын | 191 мг |
| натрый | 298 мг |
| вугляводы | 73 г |
| Харчовыя валакна | 4 г |
| бялку | 9 г |