Падаваць гэты персік кавы торт для сняданку або сняданку або давяршэнне з узбітымі сліўкамі або марозівам для вельмі спецыяльнага гадовага дэсерту. Я не спрабаваў гэта з замарожанымі або кансерваванай (асушэння) персікамі, але я ўпэўнены, што яны будуць працаваць нармальна.
Што вам трэба
- Cake:
- 3 вялікіх персікаў
- 1 1/2 шклянкі мукі (універсальны)
- 1 чайную лыжку парашка выпечкі
- 1/4 чайнай лыжкі соды выпечкі
- 1/4 чайнай лыжкі солі
- 8 сталовых лыжак сметанковага масла (4 унцыі, мякчэе)
- 1/2 кубкі цукру (грануляваны)
- 1/4 кубкі светла-карычневы цукар (у пакаванні)
- 2 вялікіх яйкі
- 1/2 шклянкі смятаны
- экстракта ванілі 1 гарбатная лыжка
- міндальныя экстракт 1/4 чайнай лыжкі
- Топінг:
- 1/2 кубкі светла-карычневы цукар (у пакаванні)
- 3/4 шклянкі мукі
- 1/2 чайнай лыжкі молатай карыцы
- Дробка молатага мушкатовага арэха
- 5 сталовых лыжак топленага алею
Як зрабіць гэта
- Ачысціць і тонка нарэзаць персікі і пакласці іх на папяровыя ручнікі, каб выдаліць лішнюю вільгаць. Адкласці.
- Змазка 9-цалевае springform рондаля. Цяпло духоўку да 350 °.
- Змяшайце 1 1/2 шклянкі мукі, разрыхляльнік, соду і соль; адкласці.
- У місцы з электрычным міксерам, вяршкі на 4 унцыі размякчанага алею з грануляваным цукрам і 1/4 кубкі карычневага цукру. Ўзбіты на працягу прыкладна ад 3 да 4 хвілін.
- Ўзбіце ў яйках да атрымання аднастайнай масы. Узбіць смятану і ваніль і міндальныя экстракты. З змяшальнікаў, на нізкай хуткасці, узбіць у сумесі мукі толькі пакуль не змяшана.
- Распаўсюджванне цеста ў падрыхтаваную форму для пірага. Уладкуйце тонка нарэзаныя персікі раўнамерна па кляре, перакрываючы пры неабходнасці.
- У іншай місцы змяшайце карычневы цукар, 3/4 шклянкі мукі, карыца, мушкатовы арэх і, памешваючы відэльцам да атрымання аднастайнай масы.
- Дадайце 5 сталовых лыжак распаленага сметанковага масла і добра змяшайце з відэльцам. Апырскванне сумесь крошкі раўнамерна на лустачкі персіка.
- Выпякаць 40 да 45 хвілін, пакуль пірог не з'яўляецца цвёрдай і зверху падрумяніцца.
- Дайце астыць на працягу прыкладна 10 хвілін на стойцы; выдаліць бок рондалі і цалкам астыць перад нарэзкай.
Пажыўныя Рэкамендацыі (на адну порцыю) | |
---|---|
калорыі | 479 |
Усяго тлушчаў | 28 г |
Насычаных тлушчаў | 15 г |
ненасычаныя тлушчы | 9 г |
халестэрын | 171 мг |
натрый | 509 мг |
вугляводы | 52 г |
Харчовыя валакна | 2 г |
бялку | 7 г |