Журавіны кешью карамель Піражкі часам называюць «Bog Жабы», але не дазваляйце пацешнае імя ты дурань! Яны ріфф ад папулярнага рэцэпту чарапахі цукеркі , але замест таго, каб утрымліваць карамелі і пекан, яны загружаюцца з журавінамі і кешью, змацоўваюцца з жавальнымі карамеллю і ў шакаладзе. Яны з'яўляюцца цудоўнай альтэрнатывай традыцыйнай карамелі, і яны робяць выдатны падарунак да свята!
Што вам трэба
- 11 унцый карамельные цукеркі (мяккія, каля 35 штук)
- 1 сталовую лыжку вяршкоў (або малака)
- 2/3 кубкі сушанай садавіны (журавін)
- 2/3 кубкі кешью (салёныя)
- 12 унцый шакаладныя цукеркі пакрыццё
Як зрабіць гэта
1. Змесціце карамелі і вяршкі ў мікрахвалевай бяспечнай місцы. Мікрахвалевая печ у 30 секунд з крокам, мяшаннем праз кожныя 30 секунд, пакуль карамель не расплавіцца і гладкай.
2. Дадайце сушаную журавіны і кешью, і змяшаць , пакуль усё добра перамешаная.
3. Лінія ліст выпечкі з алюмініевай фальгой ці ваксаванай паперай, і развеяць яго з распырсквальнікам без ручкі. Выкарыстоўвайце савок печыва, каб сфармаваць шарыкі карамелі і размясціць іх на лісце выпечкі, вы павінны атрымаць каля 18 вялікіх шароў з гэтага рэцэпту.
4. Вільготныя рукі вельмі лёгка з вадой, і націсніце шары ў форме піражкі. Астудзіць да піражкоў вельмі трывалыя, па меншай меры, 30 хвілін.
5. Падпаліць цукеркі пакрыцця ў мікрахвалевай печы з крокам 30 секунд, пасля мяшання праз кожныя 30 секунд , каб прадухіліць перагрэў. З дапамогай відэльцы або акунання інструментаў, каб пагрузіць піражкі ў расплаўленым пакрыцці. Хай лішак капежна назад у міску, і скрэбці дно піражкоў супраць вусны міскі, каб выдаліць любое дадатковае пакрыццё.
6. Змесціце блізкае святло піражкоў назад на лісце выпечкі, і ў той час пакрыццё яшчэ вільготнае, націсніце высушаны журавіны і кешью на вяршыні кожнага з іх.
7. Пасля таго, як усе піражкі апускаюць, астудзіць латок , каб усталяваць пакрыццё, у працягу па меншай меры 30 хвілін. Гэтыя цукеркі могуць захоўвацца ў герметычным кантэйнеры ў халадзільніку на працягу некалькіх тыдняў. Для лепшага густу і тэкстуры, хай да пакаёвай тэмпературы перад падачай на стол.
Націсніце тут , каб праглядзець усе карамель рэцэпты!