На іспанскай мове, амлеты часам называюць «Тарцілы дэ Huevos», што азначае «яйка Тарцілы.» Гэта адзін напоўнены мексіканскімі інгрэдыенты стылю і робіць смачны сняданак.
Што вам трэба
- 2 яйкі, узбітыя
- 2 сталовыя лыжкі плеўкі або смятаны
- дробка солі
- дробка кмена
- дробка чесночного парашка
- 1/4 кубкі сыру цёртага дамкрат
- 1/8 кубкі
- свежы сальса , зліваюць сокаў
- 1 чайную лыжку свінога сала або масла
Як зрабіць гэта
- Узбіць яйкі, плеўку, соль, кмен і чесночный парашок разам.
- Нагрэць алей або свіны тлушч ў сярэдняй круглай патэльні на сярэднім агні. Наліць у сумесь яйкі і ператварыць цяпло на мінімальнае значэнне. Хай яйкі варыць, пакуль амаль не ўстаноўлена. Калі яйка карычневага, патэльня занадта горача. Затым перавярніце амлет над *.
- Змесціце сыр і сальсу на палову омлета. Складзеце верх над, каб дапамагчы расплавіць сыр. Накрыйце вечкам або кавалкам фальгі на працягу прыкладна 3 хвілін, каб скончыць які растае сыр. Выдаліце з рондаля і адразу ж падавайце.
- * Вылучыце з рондаля на талерку, а затым змясціць рондаль ўверх дном на верхняй пласціне. Уключыце рондаль і талерку над тым, Омлет падае зваротна ў рондаль, каб прыгатаваць іншы бок.