Марыё Batali, руплівая і стыльная зорка сеткі ежы, стаў адной з самых вядомых кухароў у Амерыцы. У рэстаране імперыі, некалькі кулінарных кніг, лінія прадуктаў харчавання, а таксама выступы на тэлебачанні і ў друку занадта шмат, каб згадаць, што цяжка абмяркоўваць бягучыя кулінарныя тэндэнцыі ў Амерыцы, не спасылаючыся на імя Марыё бата.
навучанне кулінарыі
Які вырас у Сіэтле, Марыё пачаў сваю прафесійную падарожжа вывучаць іспанскі тэатр у Універсітэце Рутгерса.
Пасля заканчэння, аднак, ён звярнуў свой погляд у бок кулінарнага свету.
Ён пачаў вучыцца ў Le Cordon Bleu ў Лондане, але хутка выйшла з-за адсутнасці цікавасці. Затым ён чаляднік з вялікім Chef Марка П'ерам Уайтам, а затым правёў тры гады інтэнсіўнай кулінарнай падрыхтоўкі ў маленькай паўночнай італьянскай вёсцы Борг Capanne.
Марыё адкрывае свой першы рэстаран
Марыё вярнуўся ў Злучаныя Штаты і ў 1998 годзе адкрыў Babbo Ristorante электроннай Enoteca ў Нью - Ёрку , каб шмат крытыкаў. У тым жа годзе Джэймс Барада Фонд імя Babbo «Лепшы новы рэстаран 1998». Рут Reichl Нью-Ёрк Таймс таксама дараваў тры зоркі на новым рэстаране.
Рэстаран, у Empire пачынаецца
Поспех Марыё працягваў з адкрыццём некалькіх рэстаранаў (усё ў Нью - Ёрку): Лупа, Эска, Ота энотека піцэрыі, Casa Mona, Бар Jamon, Бістро дзю Vent, і вінны магазін італьянскія віна Merchants.
Food Network
Магчыма, самы вялікі поспех Марыё быў як асоба тэлебачання. Цяжка не падабаецца спакойны стыль і натуральнасць Марыё. Як гаспадар і зорка Molto Марыё, Марыё Есць Італію і Ciao Амерыкі, ён ператварыўся пакаленнем гурманаў на тое , што сапраўдная італьянская ежа ўсё. Іншае шоу, Iron Chef America, вылучае на першы план навыкаў падрыхтоўкі ежы Марыё і яго забаўляльны стыль.
Award Winning Chef
На працягу ўсёй сваёй кар'еры, Марыё было дадзена некалькі ўзнагарод, уключаючы GQ у 1999 г. «Чалавек года» - Chef Катэгорыя д'Артаньян Чэрвені Хто ёсць хто Ежы і напояў у Амерыцы 2001 (кулінарным свеце зала славы), а Джэймс Барада Фонду лепшы кухар Нью-Ёрк 2002.