Гэта новае праліне Арлеане стылі неверагодна смачнае, і яны вельмі лёгка зрабіць. Проста кіпяціць цукеркі сумесь на мяккай стадыі шара, размяшаць, і хай яны не ўсталяваць да фірмы. Яны падобныя на асноўнай прыгатаванай памадкай, але яны лыжачцы на васковую паперу або пергаментнай паперай, каб зрабіць маленькія піражкі.
Вы можаце быць здзіўлены, даведаўшыся, што праліне і іншыя тыпы ірысак і карамелі замарожваюцца добра, так што вы можаце атрымаць фору на цукеркі рашэнняў свята .. Глядзіце парады і варыянты для таго, як захоўваць ваша хатняе праліне.
Глядзіце таксама
Пекан праліне З Бурбон
Што вам трэба
- 4 сталовыя лыжкі сметанковага масла салёны
- 1 1/4 кубкі цукру
- 3/4 кубкі цёмна-карычневы цукар (або светла-карычневы цукар, упакаваны)
- 1/2 кубкі згушчанага малака
- 1 сталовую лыжку ванільнага
- 1 1/2 кубкі арэхаў пекан
Як зрабіць гэта
- Пакладзеце 18-цалевы ліст паперы ці воску пергаментнай паперы на стальніцы.
- Адрэжце алей на дробныя кавалачкі. Змесціце кавалачкі сметанковага масла на талерцы і паставіць талерку ў маразільнай камеры.
- У цяжкай сярэдняй рондалі, змяшайце гранулируют і карычневы цукар з згушчаным малаком.
- Змесціце рондаль на сярэднім агні і варыць да таго часу, пакуль сумесь не дасягне мяккай стадыі шара. * Калі ў вас ёсць тэрмометр цукеркі (рэкамендуецца), ён павінен зарэгістраваць каля 235 F.
- Зніміце рондаль з гарэлкай і размяшаць у замарожаным алеі. Дадайце ваніль і арэхі пекан і працягваць памешваць, пакуль сумесь не будзе больш не бліскучай, але не занадта жорсткія. Цукеркі павінны распаўсюджвацца трохі, калі вы лыжка яго на паперу.
- Выкарыстоўвайце сталовую лыжку для насыпаў цукеркі на васковую паперу або пергамент.
- Хай цукеркі стаяць да фірмы.
- Захоўваць праліне ў герметычным кантэйнеры на працягу 2-х да 3-х тыдняў.
Саветы і варыяцыі
- Для атрымання падарунку, абгарнуць праліне індывідуальна ў цэлафанавых абгортках або размясціць іх у дэкаратыўным волава з лістамі ваксаванай паперай, якія падзяляюць слаёў.
- Замарожванне праліне да 3-х месяцаў у шчыльна закрытай посудзе, выраўнаванай з ваксаванай паперай. Асобныя пласты з ваксаванай паперай або абгарнуць асобнае праліне.
Вам таксама могуць спадабацца
Сметанковае праліне З падсмажаным пеканом
Пекан Пралиновые Печыва з варыяцыямі
Карычневы цукар пекан праліне Соус
Шакаладны Фадж Дамавікі з пекан праліне глазуры
| Пажыўныя Рэкамендацыі (на адну порцыю) | |
|---|---|
| калорыі | 278 |
| Усяго тлушчаў | 14 г |
| Насычаных тлушчаў | 4 г |
| ненасычаныя тлушчы | 7 г |
| халестэрын | 13 мг |
| натрый | 16 мг |
| вугляводы | 37 г |
| Харчовыя валакна | 1 г |
| бялку | 2 г |