Хрумсткі, залаціста-карычневы колер і масляністы, гэты парыжскі бульба рэцэпт прапануе уверх шмат водару для такога бюджэтнага інгрэдыента.
Лёгка адзін з лепшых страў для адпачываючых, якія вяртаюцца на радзіму, каб узнавіць гэты парыжскі бульбяны рэцэпт выклікае ўсё лепшае з французскага тарыфу бістро.
Падаваць смачныя клубні з біфштэксам, herbed курыцы ці нават пудзілы морапрадуктаў для поўнай ежы. Вы будзеце мець патрэбу ў дыні Baller, каб зрабіць гэты рэцэпт, як паказана.
Што вам трэба
- 3 фунта васковага бульбу (прамывае і вычышчаны)
- 3/4 чайнай лыжкі солі
- 1/4 чайнай лыжкі молаты чорны перац
- 3 сталовыя лыжкі алею канолы (або 3 сталовыя лыжкі качынага тлушчу)
- 3 сталовыя лыжкі сметанковага масла
Як зрабіць гэта
- Выкарыстанне дыні Baller, савок, як шмат стрэлаў з сырога бульбы, як вы можаце і змясціць іх у вялікім рондалі з халоднай вадой.
- Соль вады, давесці да кіпення, а затым варыць бульбу на працягу 4-х хвілін. Зліце іх і адкладзеце іх на імгненне.
- Нагрэць духоўку да 425 F. Melt алей і алей або тлушч качкі, у вялікай цеплатрывалых патэльні, усталяванай над сярэдняй нізкай тэмпературы.
- Дадайце бланшыраваць бульбяныя раўнды ў рондаль і асцярожна змяшайце іх, каб яны былі раўнамерна пакрытыя тлушчам. Апырскванне соль і перац па бульбе, а затым смажыць іх, змешваючы час ад часу, у нагрэтай духоўцы на працягу 25 да 30 хвілін.
- Парыжскія бульба зробленыя, калі яны становяцца залаціста-карычневага колеру. Падаваць адразу ж, як гарнір з стейк, курыца або морапрадукты.
| Пажыўныя Рэкамендацыі (на адну порцыю) | |
|---|---|
| калорыі | 285 |
| Усяго тлушчаў | 13 г |
| Насычаных тлушчаў | 4 г |
| ненасычаныя тлушчы | 6 г |
| халестэрын | 15 мг |
| натрый | 21 мг |
| вугляводы | 39 г |
| Харчовыя валакна | 4 г |
| бялку | 5 г |