Гэта печыва з шакаладнай дробкай атрымлівае арэхавы, масляністы густ з румянага алею. Browning алей займае ўсяго некалькі хвілін, і ён будзе прымаць вашыя шакаладныя печыва на зусім новы ўзровень, асабліва з дадатковай ваніллю.
Вы можаце дадаць 1/2 да 1 шклянку здробненых арэхаў таксама, калі вам падабаецца.
Што вам трэба
- 1 кубак сметанковага масла
- 1 кубак спакаванага
- карычневы цукар
- 1/3 кубкі грануляванага цукру
- 1 вялікае яйка
- 1 вялікі яечны жаўток
- 2 сталовыя лыжкі светла-крэмавы, згушчанае малако або малако
- 2 чайныя лыжкі ванільнага
- 2 1/4 кубкі мукі агульнага прызначэння
- 1 чайную лыжку соды выпечкі
- 1 чайнай лыжкі солі
- 2 кубкі
- паўсалодкія шакаладныя чыпсы
Як зрабіць гэта
- Браўн алей: пакласці сметанковы алей у рондалі і паставіць рондаль на сярэднім агні. Варыць, пакуль алей не пачне кіпець. Працягвайце варыць, памешваючы, толькі пакуль алей не пачне сваю чаргу залаціста-карычневага колеру, каля 4 да 5 хвілін. Уліць растопленае масла прэч ў мерную кубак або міску, пакідаючы цёмны асадак ззаду. Хай алей астыць да пакаёвай тэмпературы.
- У вялікай місцы з электрычным міксерам, біць падсмажанае алей і гранулируют і карычневы цукар да лёгкага і пухнатага. Дадаць яйка і яечны жаўток, малако і ваніль. Удар на нізкай хуткасці пакуль добра не змяшана.
- У асобнай місцы, змяшайце пакуту, харчовую соду, і соль; венца або змяшаць, каб старанна змяшаць.
- Паступова дадаць сухія інгрэдыенты ў яйку і сумесь алею, змешваючы на нізкай хуткасці да мяккіх формаў тэсту. Рыпанне міску некалькі разоў. Скласці ў шакаладную габлюшку. Накрыйце міску і астудзіце на працягу гадзіны або на ноч, або да таго часу, пакуль цеста не астуджаецца.
- Нагрэць духоўку да 375 F.
- Лінія ліст выпечкі з пергаментнай паперай або сіліконавым кілімком або распыляльнікам рондалі з распырсквальнікам без ручкі.
- Выкарыстанне савок печыва або сталовую лыжку, падзенне насыпаў тэсту на падрыхтаваныя лісты выпечкі, што дазваляе прыкладна 2 да 3 цаляў у паміж печывам.
- Выпякаць на працягу 6 да 10 хвілін, або пакуль печыва не падсмажыцца па краях.
- Прахладны цалкам і перадачы ў герметычны кантэйнер для захоўвання.
| Пажыўныя Рэкамендацыі (на адну порцыю) | |
|---|---|
| калорыі | 103 |
| Усяго тлушчаў | 7 г |
| Насычаных тлушчаў | 4 г |
| ненасычаныя тлушчы | 2 г |
| халестэрын | 49 мг |
| натрый | 73 мг |
| вугляводы | 9 г |
| Харчовыя валакна | 1 г |
| бялку | 2 г |