Нягледзячы на тое, што вы маглі б падумаць, што гэта класічны гамбургер. Легенда абвяшчае, што гэты гамбургер быў прыдуманы ў штаце Юта. Што можа быць лепш, чым сакавіты гамбургер, увянчаная свежымі цёплымі кавалачкамі пастрами, швейцарскім сырам і смачным сметанковым падліўкай. Калі вы яшчэ не спрабавалі Pastrami гамбургер, прыйшоў час зрабіць гэта!
Што вам трэба
- 1 фунт ялавічнага фаршу
- 1/2 фунта нарэзанага пастрами
- 4 лустачкі швейцарскага сыру
- Дадаткова: 1 зубок часныку (фарш)
- соль па гусце
- перац па гусце
- 4 вялікіх гамбургераў булачкі
- 1 шклянку цёртага салаты
- Для рускай запраўкі:
- 1/2 шклянкі маянэзу
- 1/4 кубкі кетчупа
- 1 чайную лыжку хрэна (атрыманага)
- 1/2 чайнай лыжкі парашка лука
Як зрабіць гэта
- Разагрэць грыль для сярэдняй высокай тэмпературы.
- У вялікай місцы змяшайце ялавічны фарш, здробнены часнык, соль і перац. Форма на чатыры катлеты аднолькавага памеру і змяшчаюць на пергаментнай падкладцы лісце выпечкі. Гэта дазволіць зрабіць яго лягчэй пераносіць на грылі.
- Калі грыль награваецца, змесціце піражкі на грылі рашотках. Варыць на працягу ад 4 да 5 хвілін з кожнага боку. Змесціце 1/4 пастрами на кожным піражку і зверху швейцарскім сырам. Варыць яшчэ 2 да 3 хвілін, або да тых часоў, пакуль катлеты прыгатаваныя праз (165 F) і сыр расплавіцца да канца. Аператыўна выдаліць з грылю.
- Служыць: дадаць здробнены салата ў адной паловы гамбургераў булачкі, топ з гатовым булачку, і дадаць шчодрую лыжку рускай запраўкі.
- Двайны або патройны рэцэпт, калі вы збіраецеся абслугоўваць вялікую групу. Руская падкормка можа быць дзень загадзя і захоўвае ў герметычным кантэйнеры паветра ў халадзільніку да выкарыстання. Сумесь будзе заставацца лох да 3-х дзён пасля падрыхтоўкі.
Пажыўныя Рэкамендацыі (на адну порцыю) | |
---|---|
калорыі | 909 |
Усяго тлушчаў | 59 г |
Насычаных тлушчаў | 22 г |
ненасычаныя тлушчы | 18 г |
халестэрын | 220 мг |
натрый | 761 мг |
вугляводы | 18 г |
Харчовыя валакна | 1 г |
бялку | 74 г |