Гэтая запяканка Tex-Mex з'яўляецца добра запраўлена спалучэннем ялавічнага фаршу, нарэзаных гародніны, сыру, памідор, і Пінта бабы. Тарціле з'яўляюцца слаіста з сумессю ялавічнага фаршу.
Калі вы любіце цяпло, выкарыстоўвайце перац сыр дамкрата і дадаць дробна нарэзаную халапеньо або Serrano перцу да сумесі ялавічыны. Або дадаць кайенского перац.
Падаваць гэтую запяканку з кінутым салатай і кукурузных хлебам, калі вам падабаецца.
Што вам трэба
- 1 фунт ялавічнага фаршу
- 1 сталовая лыжка аліўкавага алею
- 1 сярэдні лук, нарэзаны
- 1 салодкі перац, чырвоны або зялёны, нарэзаны
- 2 зубка часныку, здрабніць
- 2 (15 унцый) банкі
- Пінта бабы , асушаных
- 2 (14,5 унцыі) банкі пікантныя памідоры чылі стылі
- 2 чайныя лыжкі парашка чылі
- 1/2 чайнай лыжкі молатага кмена
- Ад 4 да 6 унцый Тарціле
- 2 шклянкі цёртага сыру чеддер
Як зрабіць гэта
- Цяпло духоўку да 350 F.
- Змазка 2 1/2 да 3-х літровы рондаль.
- не ў вялікай патэльні на сярэднім агні, абсмажце фарш у аліўкавым алеі з цыбуляй, пакуль лук не падсмажыцца і ялавічны фарш ужо не ружовы. Зліць і выкінуць лішнія капяжом.
- Дадайце перац і часнык ялавічыны і працягваць рыхтаваць, каля 2 да 3 хвілін, пакуль перац не стане мяккім. Дадайце фасолю Пінта, памідоры, парашок чылі і кмен.
- Варыць да гарачай і пацеркавым, часта не змешваючы.
- Перапынак кукурузныя тартыльі на дробныя кавалачкі і пакласці каля паловы з іх у ніжняй частцы рондалі. Лыжка каля паловы ялавічыны і фасолі сумесі над чыпсамі і пасыпаць палову сыру.
- Лыжка пакінутай ялавічыны і фасолі сумесь на пласт сыру. Зверху з астатнімі чыпсамі і сырам.
- Сьпячы на працягу прыблізна 25 хвілін, або да тых часоў, пакуль рондаль і Пацеркавая сыр растане.
| Пажыўныя Рэкамендацыі (на адну порцыю) | |
|---|---|
| калорыі | 894 |
| Усяго тлушчаў | 34 г |
| Насычаных тлушчаў | 15 г |
| ненасычаныя тлушчы | 11 г |
| халестэрын | 111 мг |
| натрый | 548 мг |
| вугляводы | 93 г |
| Харчовыя валакна | 24 г |
| бялку | 57 г |