Крама для лепшых патэльні ў дыяпазоне матэрыялаў на сучасным рынку
Skillets з'яўляецца неад'емнай часткай кухоннай посуду на любы кухні. Яны ідэальна падыходзяць для падрыхтоўкі ежы яйкі, катлеты і бліны. Яны могуць быць выкарыстаны для тушэння гародніны, пан-смажання стейк, або памяншаючы соус. Яны бываюць розных памераў, розных матэрыялаў і з рознымі пакрыццямі - ці не.
Skillets настолькі карысны, што большасць кухароў ёсць больш чым адзін. Часам гэта азначае, што адзін антіпрігарная і адзін без пакрыцця. Ці, магчыма, гэта азначае наяўнасць рондалі розных памераў.
Калі ў вас ёсць набор кухоннай посуду, ён, верагодна, прыйшоў з патэльняй, але добрая навіна заключаецца ў тым, што існуе вялікая колькасць патэльні прадаецца асобна, так што гэта верная стаўка, вы будзеце знайсці ідэальную, каб дадаць да існуючага набору.
Лепшае цэлае: CuisinArt 722-36H Кухарскі Класічная нержавеючай 14-цалевы Open Skillet
Гэтая класічная патэльня з нержавеючай сталі выраблена з нержавеючай сталі 18/10 з люстраной паліроўкай. Гэта не будзе пляма, страціла колер, або рэагаваць з прадуктамі харчавання, і вам не трэба турбавацца аб выкарыстанні металічнай посуду або выскрабанне рондаль з металічным шпателем, каб патрапіць пад харчовыя прадукты.
Літыя алюмініевыя ручкі прыкаваныя для бяспекі, і яны прызначаны для перагравацца падчас падрыхтоўкі ежы, забяспечваючы надзейны захоп. Цеплыні на аснове алюмінію інкапсуляваць хутка і размяркоўвае цяпло раўнамерна, так што вы не будзеце мець гарачыя плямы. Рондаль ў духоўцы да 550 градусаў, так што вы можаце выкарыстоўваць яго на пліце, у духоўцы, і нават пад жароўні. Гэта таксама маразільнік-сейф.
Край поддона распрацаваны такім чынам, вы можаце наліць вадкасць з рондаля з меншай колькасцю капяжу і разлівамі, а таксама памочнік ручкі палягчае рух рондалі або наліць, нават калі патэльня вельмі насычана.
Патэльню мыць у посудамыйнай машыне для лёгкай ачысткі.
Лепшы Чыгун: Lodge Чыгун Skillet
Гэта папярэдне вытрыманая 10 1/4 цалі чыгунная патэльня гатова рыхтаваць, як толькі яна прыходзіць, і яна становіцца лепш з кожным выкарыстаннем. У той час як патэльня не маюць антіпрігарная пакрыццё, добра вытрыманыя чыгунныя каструлі супернікі Nonstick і нават могуць быць выкарыстаны для варэння яек, якія чапляюцца да рондалі з нержавеючай сталі. Яшчэ лепш, калі гэта кастрюля даступны, вельмі трывалы, і зробленыя ў ЗША. Гэта патэльня, якая можа быць перададзена як рэліквія для маладых пакаленняў.
Чыгун вядомы захаванне цяпла і раўнамерны нагрэў, таму яна захоўвае сваё цяпло падчас падрыхтоўкі ежы, і застаецца цёплым даўжэй, чым іншыя тыпы металаў. Гэта печ і бяспечны бройлер, і можа быць выкарыстана для выпечкі, у тым ліку робячы Skillet кукурузнага хлеба. Ён таксама можа быць выкарыстаны ў якасці жароўні для маленькіх смажацца або куранят.
Паддон мае дапаможную ручку, што робіць яго лягчэй рухацца, але ручкі, як правіла, награваюцца падчас падрыхтоўкі ежы, так трымальніка гаршка ці ручка вечка рэкамендуюцца. Гэта павінна быць мыць ўручную і сушаць адразу. Часам паўторная заправа можа спатрэбіцца, у залежнасці ад таго, што вы рыхтуеце ў ёй. Гэта можа быць выкарыстана па любым з варачных, у тым ліку індукцыі, а таксама на грылі або вогнішчы.
Лепшы Бюджэт: Farberware алюмініевы антіпрігарная Skillet Set
Патрэбныя некалькі патэльняў? Гэта тры-пакет уключае ў сябе 8-цалёвы, 10-цалёвы і 11-цалевы патэльню па даступнай цане, так што вы заўсёды будзеце мець, што вам трэба. Ці трымаць два дамы, і адправіць дадатковы каледж з вашым дзіцём. Паколькі яны настолькі недарагія, яны ідэальна падыходзяць для загараднага дома, але яны досыць трывалыя для штодзённага хатняга прыгатавання ежы таксама.
Гэтыя патэльні зробленыя з таўстасценнага алюмінія для хуткага і раўнамернага нагрэву, і антіпрігарная паверхні азначае, што ваш амлет адпусціць лёгка, калі вы робіце сняданак. Ручкі перагравацца падчас падрыхтоўкі ежы, і рондалі ў духоўцы да 350 градусаў. Гэта не так высока, як некаторыя больш дарагія патэльні, але дастаткова, каб скончыць стэкі ў духоўцы або трымаць вашыя аладкі цёплымі цёплым.
Для лёгкай чысткі, вы можаце мыць іх у посудамыйнай машыне. Яны не ўключаюць у сябе крышку, але даступныя ў некалькіх розных колерах, каб адпавядаць вашай кухні ці дадаць папы колеру.
Лепшы High-End: Le Creuset Подпіс Iron Handle Skillet
Паддон Le Creuset спалучае ў сабе перавагі чыгуну ў той жа час простая ў абслугоўванні. Яна мае чорную эмаль інтэр'ер, які ніколі не мае патрэбы ў заправе і яркі знешні выглядзе, даступны ў некалькіх колерах, каб адпавядаць вашай кухні ці дадаць папы колеру. Інтэр'ер рэзіста афарбоўвання і прытупленне, і гэта вельмі трывалы.
Паддон мае доўгую ручку, а таксама вялікую пятлю-вобразныя дапаможную ручку, што робіць яго больш бяспечным і лягчэй рухацца рондалем, нават тады, калі яна поўная. Таму што ён зроблены з чыгуну, ён добра захоўвае цяпло, і ён застаецца гарачым даўжэй, чым нержавеючая сталь або алюмініевыя латкі. Як і любы чыгуннай патэльні, гэта цяжкая, так што вы не маглі б выкарыстоўваць яго для гартаць гародніна ці макароны, і гэта будзе яшчэ цяжэй, калі яна поўная.
У адрозненне ад стандартных чыгунных патэльняў, гэта мыць у посудамыйнай машыне вельмі лёгкай ачысткі.
Лепшы антіпрігарная: Anolon Nouvelle Медзь Жорсткая анадаваны антіпрігарная Skillets
Гэты набор ўключае ў сябе як 8-цалевы і 10-цалёвы патэльню, так што вы заўсёды будзеце мець адзін зручны. Яны зроблены з трывалага анадаванага алюмінія для вялікага размеркавання цяпла і лёгкага вызвалення ежы. Паверхню бяспечная метал-посуд, так што вы можаце выкарыстоўваць любую посуд вы валодаеце.
Падстава паддона мае пласт алюмінія інкапсуляванага з меддзю, затым яшчэ адным пластом алюмінія, а затым вечкам з нержавеючай сталі. Гэта дае выдатнае размеркаванне цяпла і цудоўная кіраванне цяплом. З нержавеючай сталі, можна выкарыстоўваць на індукцыйных варачных.
Ручкі прыкаваныя для бяспекі, але заклёпкі западліцо з унутранага боку для лёгкай ачысткі. У патэльні ў духоўцы да 500 градусаў. Яны не прыходзяць з вечкамі.
Лепшы Copper Pan: Mauviel M'Heritage Медная патэльня
Калі вы шукаеце для кухоннага посуду, гэта і прыгожа і функцыянальна, гэта 11,8-цалевы патэльня можа быць толькі тое, што вам трэба. Паддон выраблены з медзі на знешняй, для супер-хуткай рэакцыі на змены нагрэву, а таксама раўнамернага нагрэву па ўсёй паверхні патэльні. Ён мае тонкі пласт (усяго 10 адсоткаў ад рондаля) з нержавеючай сталі 18/10 на ўнутраным, што гэта не афарбоўвае, не рэагуе, і лёгка чысціць.
Ручкі адліваныя з нержавеючай сталі, якія застаюцца халоднымі падчас падрыхтоўкі ежы. Існуе аналагічная патэльня з меднымі ручкамі, якія могуць быць больш прывабнымі, але гэтыя ручкі, як правіла, награваюцца падчас падрыхтоўкі ежы.
У той час як медзь прыгожая, яна цямнее з выкарыстаннем і ўзросту. Некаторыя кухары карыстаюцца знешні выгляд гэтай паціны, але калі вы аддаеце перавагу яркую і бліскучую рондаль, гэта запатрабуе чысткі і паліроўкі, каб захаваць яго такім чынам.
Гэта не падыходзіць для індукцыйных варачных як ёсць, але вытворца кажа, што ён добра працуе з дыскам для перадачы цяпла. Паддон выраблены ў Францыі.