У той час як многія хатнія кухары прынялі гэтую новую лінейку выпяканне прадуктаў, некаторыя з іх былі трохі неахвотна адыходзяць ад больш традыцыйнага металу або шкла для выпечкі . Гэта таму, што гэтыя старыя стандарты вытрымалі выпрабаванне часу, у той час як сілікон патэльня мае невялікае крывое навучанне. І вы павінны ведаць фронт, што сілікон выпяканне, увогуле, атрымлівае змешаныя водгукі. Яна працуе для некаторых, а не для іншых.
Я адчуў гэта таксама, так што вы не самотныя.
У весела яркіх колерах Сіліконавай формаў для выпечкі зрабіць прыцягваюць увагу, але гэта іх агульная нетрываласць, што падымае брыво ў некалькі скептыкаў пекараў. Тым не менш, вытворцы былі вельмі хуткія, каб рассеяць сваё бачанне гэтых мяккіх патэльні адкідныя ў сабе або якія маюць прыбіраць цеста сталовых, шляхам стварэння дадатковых або спадарожных стоек або «санкі», якія забяспечваюць гэтак неабходную стабільнасць, асабліва для вялікіх рондаляў , Вось некалькі рэчаў , якія варта ўлічваць пры куплі сіліконавай формы для выпечкі .
Плюсы Сіліконавыя формы для выпечкі
Калі вы яшчэ не адважыліся паспрабаваць адзін з іх, вы можаце быць прыемна здзіўлены. Пачніце павольна спачатку, з шпатэлямі, якія вельмі эканамічныя - не вялікага рызыкі ёсць. Яны былі ўзнагароджаныя з месца ў зручным галоўным трымальніку інструмента. Бывай, гума. Добры дзень, сіліконавыя лапатачкі!
Сіліконавая посуд сапраўды так добра. Няма плаўлення і не больш за нажніц ня абрэзкі, каб выдаліць зношаныя краю.
Яны могуць узяць высокую тэмпературу (у межы іх тэмпературны дыяпазон), і вы можаце нават выкарыстоўваць іх у гарачай патэльні, каб зашыфраваць вашыя яйкі. Праз гады і значнага прабег, яны ўсё яшчэ выглядаюць як новыя. Не паварочваючыся на гэтых сіліконавых шпатэлі і посуду.
Паколькі шпатэлі зрабілі клас, ён быў на вялікія інструменты сіліконавых выпечек, такія як агульнае прызначэнне кастрюля хлеба.
Вышмараваць ці не змазваць формы для выпечкі пытанне. Выбіраю "не" верыць, што сілікон будзе працаваць яго рилизинг магію.
Але што было самым уражлівым было лёгкае выдаленне баханкі. Невялікі паварот патэльні і бакоў проста адсунулася, адкрываючы раўнамерна запечаны смачны бананавы хлеб, які мякка выкаціў на апрацоўчую дошку.
Адзіны недахоп быў памерам дадзеных сіліконавай патэльню. Будучы трохі менш, чым звычайны хлеб патэльні, дык гэта азначае, рэгулюючы ўзровень вадкага тэсту і выпечкі лішак ў парцыённай патэльні. Няма праблем, суседзі былі шчаслівыя падзяліць вынікі выпечкі. Вы не павінны ўзяць на сябе асаблівую рондаль змесціцца паўфабрыкат; чытаць дэталі памеру.
Muffin кубкі таксама могуць адрознівацца па памеры таксама. Няма змазкі, не мітусіцца і нашмат лепш, чым пры выкарыстанні папяровых ўкладышаў, якія могуць або не могуць лёгка выдаліць ў абслуговым час.
Сіліконавыя формы для выпечкі купіць у вядомых марак кухоннай посуду, як правіла, зробленыя з FDA зацверджаных харчовай сілікону, і гэта павінна быць ясна, на апісанні упакоўкі. Кожны кавалак сілікону мае сваё ўласнае абмежаванне, каб рэкамендаваны вытворца максімальнай тэмпературу печы, якая звычайна штамп непасрэдна на прадукце. Прыслухайцеся гэтыя абмежаванні цяпла, і вы будзеце атрымліваць асалоду ад, выкарыстоўваючы гэтыя доўгія гады.
- не павінна патрабавацца Няма змазкі або змазкі рондаляў
- Патэльні цяпло хутка і выпякаць раўнамерна без згарэлых або цёмных краёў або знізу.
- Выдаленне з патэльні супер проста - невялікі паварот або злёгку пацягнуўшы па баках і раскачаць вашу выпечку.
- Яны маразільнік, халадзільнік, мікрахвалевая печ, посудамыйная машына, печ і сейф.
- Выпякаць, магазін, замарожваць і разаграваць прама ў латках.
- Няма іржы або афарбоўвання.
- Няма неабходнасці, каб змяніць ваша цеста або тэмпературу - сьпячы, як звычайна.
- Ачыстка з'яўляецца вецер.
- Лёгкі і ідэальна падыходзіць для трэйлера або RV.
- Запамінанне лёгка - хоць яны не так лёгка гняздо, ніякага асаблівай увагі не патрабуецца, і яны захоўваюць сваю форму.
Саветы для паспяховай выпечкі
- Выконвайце максімальныя значэння цяпла вытворцы.
- Патэльні гарачыя навобмацак, а ў духоўцы, але хутка астывае; выкарыстоўваць гарачыя падушачкі, каб выдаліць іх.
- Выкарыстоўваючы ліст печыва знізу забяспечыць стабільнасць нават для невялікіх рондаляў.
- Заўсёды выкарыстоўвайце ліст металічнай Пякарскі або адмыслова распрацаваныя санкі або стойкі пад больш шырокія або больш буйныя сіліконавыя каструлямі.
- Змесціце запоўненыя сіліконавыя кубкі альбо на металічнай заправы волава або ліст выпечкі для стабільнасці падчас выпечкі.
- Мыць посуд старанна перад першым выкарыстаннем. Цёплая вада і мыла ачысткі лёгка.
- Гарантыі, як правіла, змяняюцца ў залежнасці ад выпяканне брэндаў.
- Не выкарыстоўвайце нажы або вострыя прадметы - яны могуць пашкодзіць посуд.
- Ніколі не выкарыстоўваць на адкрытым агні або на пліце гарэлкі.
Там ёсць мноства ужыванняў сіліконавай формы для выпечкі ад адмысловых пірожных паўсядзённых збажыны і булачак. Вы можаце замарозіць размова натхняльных фасонных кубікаў лёду для чары з пуншам або выкарыстоўваць рондаля для вашых любімых гелеобразной салат ці дэсертаў.
Супраць Сіліконавыя формы для выпечкі
Ведайце, што не ўсе сіліконавыя выпяканне выконвае сапраўды гэтак жа. Некаторыя пекары змазалі ці не змазаныя і да гэтага часу не было добрых вынікаў. Іншыя знаходзілі, што час выпечкі неабходна скарэктаваць ці вынікі не былі цалкам падрыхтаваны ў сярэдзіне.
Паколькі сілікон выпяканне зарабіла адрывістыя рэпутацыю і ў асноўным каханне гэта ці ненавідзець гэта адносіны, не здзіўляйцеся, калі вы павінны паспрабаваць больш чым адзін бляху або брэнд, перш чым карыстацца гэтай формай для выпечкі. Што тычыцца посуду, то вы наўрад ці калі-небудзь вярнуцца да пластмасы або гумы, сілікону з'яўляецца тое, што добра, калі цёпла прысутнічае, і гэта таксама від на антіпрігарная, так ідэальныя інструменты для гэтага лёгка мыецца варачнай паверхні.