Зацукраваныя кветкі зрабіць прыгожыя ўпрыгажэнні для дэсертаў і могуць доўжыцца да аднаго года. Гэтая праца займае крыху цярпення. Гэта, здаецца, ідзе хутчэй, калі вы робіце гэта з адным. Наступны рэцэпт будзе паліто даволі шмат кветак, але калі вам трэба больш, змяшаць другую партыю.
Што вам трэба
- 2 кубкі ядомыя кветак у колеры (прамыты і высушаны, аддзеленыя ад сцеблаў)
- 1 звышвялікіх яечнага бялку (пры пакаёвай тэмпературы)
- 4 кроплі вады
- 1 кубак цукру (
- звыштонкі )
Як зрабіць гэта
- У невялікай місцы змяшайце яечныя бялку з вадой і злёгку біць з відэльцам або невялікім венцам, пакуль белыя проста не паказвае некалькі бурбалак. Змесціце цукар у неглыбокай посудзе.
- Трымаючы кветка або пялёстак ў адной руцэ, акунуць пэндзаль у яечным бялку з другога і злёгку афарбаваць кветка. Накрыйце кветку ці пялёстак цалкам, але не празмерна. Трымаючы або пялёстак над цукрам страва, акуратна пасыпаць цукар раўнамерна на ўсім працягу з абодвух бакоў. Змесціце кветку ці пялёстак на васковую паперу для прасушкі. Працягнуць з астатнімі кветкамі.
- Хай кветкі цалкам высахнуць; яны павінны быць вольныя ад вільгаці. Гэта можа заняць ад 12 да 36 гадзін, у залежнасці ад атмасфернай вільготнасці. Для паскарэння сушкі, вы можаце змясціць зацукраваныя кветкі ў духоўцы з кнотам на ноч, або ў сушыльным шафе пры тэмпературы 150 градусаў да 200 градусаў па Фарэнгейце з дзвярыма прачыненых на працягу некалькіх гадзін.
- Захоўваеце сушаныя, зацукраваныя кветкі ў шчыльна закрытай посудзе да гатоўнасці да выкарыстання. Яны будуць трымаць да таго часу, як год.
Нататкі: Прапанаваныя кветкі ўключаюць яблык або слівы агурэчніку кветкі, бэзавыя суквецці, пялёсткі ружы, духмяныя герані, альты, фіялкі, Джоні-скачок вокны, і браткі пялёсткі.
Крыніца: Texas A & M Horticulture
| Пажыўныя Рэкамендацыі (на адну порцыю) | |
|---|---|
| калорыі | 25 |
| Усяго тлушчаў | 0 г |
| Насычаных тлушчаў | 0 г |
| ненасычаныя тлушчы | 0 г |
| халестэрын | 0 мг |
| натрый | 2 мг |
| вугляводы | 6 г |
| Харчовыя валакна | 0 г |
| бялку | 0 г |