Гэты цытрынавы пудынг торт робіць смачны, лёгкі дэсерт з вялікай колькасцю цытрынавага араматызатара. Узбітыя вавёркі робяць торт мяккім і пухнатым.
Што вам трэба
- 2 сталовыя лыжкі сметанковага масла
- 2/3 кубкі грануляванага цукру
- 1 сталовая лыжка цёртай цытрынавай цэдры
- 3 вялікіх яйкі, падзеленых
- 3 сталовыя лыжкі мукі агульнага прызначэння
- 1 кубак половинник або суцэльнае малако
- 1/2 кубкі свежага цытрынавага соку
- працяжнік солі
- 1/8 чайнай лыжкі крэму зубнога каменя
Як зрабіць гэта
- Цяпло духоўку да 350 F.
- Алей 8-цалевы квадратны для выпечкі або 1 1/2-кварт суфле страва.
- У вялікай місцы ўзбіць сметанковае масла, цукар і цытрынавую цэдру разам да лёгкага і сметанковага. Узбіць яечныя жаўткі, пакуль добра не змяшана.
- Рух у пакуце; дадаць половинник або малако і цытрынавы сок. Ўзбіць павольна, пакуль добра не змяшана.
- У сталёвы або шкляной чары з нержавеючай ўзбіце яечныя бялкі да пеністы. Дадайце дробку солі і вяршкоў зубнога каменя; працягвайце ўзбіваць да мяккіх пікаў.
- Скласці яечныя вавёркі ў цеста сумесі. Калі занадта жорсткія, белыя будуць крыху больш цяжка скласці ў тонкім кляре.
- Уключыце цытрынавы пудынг торт цеста ў падрыхтаваную форму для выпечкі.
- Ўстаноўка для выпечкі ў большай рондалі; заліць кіпячую ваду ў вонкавае рондаль на глыбіню каля 1 цалі.
- Выпякаць у папярэдне разагрэтай духоўцы на працягу прыблізна ад 35 да 45 хвілін, або пакуль не ўстаноўлена і злёгку залацістага колеру. Чысты нож, устаўлены ў цэнтры цытрынавага пудынгу торта павінен выйсці чыстым, калі торт будзе зроблены.
- Хай торт стаяць на працягу 15 хвілін перад падачай на стол з рондаля.
- Падаваць цытрынавы пудынг торт з узбітымі далівання або пасыпаць цукрам просеянной пудрай.
- Цытрынавы пудынг торт служыць 6.
Вам таксама могуць спадабацца
| Пажыўныя Рэкамендацыі (на адну порцыю) | |
|---|---|
| калорыі | 300 |
| Усяго тлушчаў | 14 г |
| Насычаных тлушчаў | 7 г |
| ненасычаныя тлушчы | 5 г |
| халестэрын | 175 мг |
| натрый | 344 мг |
| вугляводы | 37 г |
| Харчовыя валакна | 2 г |
| бялку | 8 г |