Лепшыя метады, рэцэпты і ідэі для Backyard грылю
Вялікая павараная кніга на грылі дае кучу рэцэптаў з вялікай колькасцю інструкцыі, каб дапамагчы вам быць лепшым Griller вы можаце. Гэтыя кнігі прызначаны для агульных навыкаў грылю як для газу і вугалю.
Захапляльная Грыль: Тэхнікі, Рэцэпты, і непатрабавальны Барбекю
Крыс Шлезингер і Джон Уиллоуби майстры грылю, барбекю і мяса. Гэтая кніга з'яўляецца іх першае спарванне і навучыў ўсім свеце, што на заднім двары грыль быў больш, чым гамбургеры і стэйкі. Гэта, верагодна, адна кніга, якую вы павінны мець ці вы сур'ёзны майстар грылю або проста пачаць. Ён практычна ў адзіночку змяніў ландшафт Кукаут.
Допыт: Там, дзе дым Там у Flavor
Эрык Treuille з'яўляецца класічна навучаны французскі кухар дастаўлены ў паліць, але не хвалюйцеся, яго стыль без празмернасцяў дабіраецца да сутнасці справы і паказвае вам, як апранацца просты пікнік і ператварыць яго ў паўнавартасны прыём ежы. Гэтая кніга стала класікай абсмажваньні збольшага таму, што ў ператварае самыя вялікія кухні свету ў сучасным грылі.
страўнікава Паліць
Тэд Рыдэр з'яўляецца адным з вялікіх гуру грылю і гэта яго лепшая кніга яшчэ. Натхнёны першапачатковага намеру Gastropub, дзе свежыя інгрэдыенты і новыя метады задавальнення паба фаварытаў, Тэд узяў асновы грылем і зноў прадставіць іх у сапраўды цудоўным чынам. Гэтая кніга з'яўляецца адначасова прыгожай і глыбокай, забяспечваючы інструкцыі практычна для кожнага метаду грылю. Гэта для тых, хто не толькі сур'ёзна ставіцца да абсмажваньні, але сур'ёзна пра ежу.
Рэальны Паліць Вебера
Шэф-повар Джэймі Purviance і каманды Цім Тэрнер зноў для гэтага грылю кнігі з Вебера. Не хвалюйцеся, вы не павінны мець Weber выкарыстоўваць гэтую кнігу, хоць. З больш чым 200 рэцэптаў і нагрузкамі навучання, вы будзеце паліць усё, ад гамбургераў да крэветак. Кніга змяшчае карысную інфармацыю аб абсмажваньні метады і рэцэптаў марынадаў і трэцца, так што вы зможаце ўсталяваць на сваім уласным. Рэцэпты досыць фантазіі, каб зрабіць уражанне на большасць нікому не будучы занадта складаным ці мастацкім.
Ліцэнзія на Grill
Крыс Шлезингер і Джон Уиллоуби сачыць за класічны Thrill грылю з гэтай кнігай, якая прымае вас на адзін крок далей. У той час як поўны грыль кнігі пра сябе, усе рэцэпты з'яўляюцца новымі і унікальнымі. Калі вы любіце вострыя адчуванні Grill вам патрэбна гэтая кніга. Гэтыя хлопцы ведаюць, абсмажваньні і падрыхтоўка ежы, і гэтая кніга не проста вялікая павараная кніга, гэта добра чытаць. Вы сапраўды можаце сказаць, наколькі гэтыя хлопцы любяць варыць назад.
Барбекю! біблія
Альбо Райклэн быў вялікі выбар часу з гэтай кнігай, або гэтая кніга змяніла тое, як людзі бачаць адкрытае падрыхтоўка ежы. У той час пад назвай барбекю Біблію, гэтая кніга амаль цалкам пра абсмажваньні. Райклэн падарожнічаў па ўсім свеце, каб вывесьці грильную традыцыю кожнай культуры. Гэтая кніга будзе вам рабіць усё , ад японскай Якитории да добрага Ole » амерыканскі гамбургер .
Ілюстраванае кіраўніцтва кухары Для грылю і барбекю
Аўтары Illustrated Кука няма нічога , калі не старанна. У гэтым аб'ёмным паваранай варта лічыць канчатковай «навука прыгатавання ежы» барбекю і грылю кнігу. Яны нападаюць калі-небудзь прадузятае меркаванне з судом пасля судовага працэсу, працуючы свой шлях уніз да шкілета вонкавага падрыхтоўкі ежы. Гэтая кніга з'яўляецца універсальнай для вонкавага прыгатавання ежы і адрасоў кожнага метаду. Гэта не можа быць глянцавым натхненне паваранай, але калі ў вас ёсць пытанне, то вы, хутчэй за ўсё, знайсці адказ тут.
Рэбры, адбіўныя, стэйкі, і крылы
Ray лямпу, ён жа доктар BBQ, з'яўляецца чэмпіёнам сусветнага класа барбекю, фантастычны Griller, распрацоўшчык рэцэпту, і сапраўды добры хлопец. У Рэбры, адбіўныя, стэйкі, і крылы, Рэй факусуюць на некаторых з найбольш папулярных прадуктаў , каб патрапіць у грыль. 44 рэцэптаў у гэтым малапрыдатныя кнізе нагрузак густу, каб зрабіць большасць страў ідэальна падыходзяць для упрытык, пікнікоў і харчавання ў любы дзень тыдня.
Народжаны Grill: Амерыканскі свята
Шэрыл Alters Джемисон і Біл Джемисон дапамаглі рэвалюцыянізавала праўдзівы барбекю з іх Sublime Smoke. У гэтай кнізе, яны вылучылі вялікую павараную кнігу на грылі. Пры нагрузках рэцэпты, практычныя парады, і проста дастаткова інструкцыі, гэтая кніга сапраўды вылучаецца як вялікі грыль кнігі. Рэцэпты ахопліваюць практычна ўсе, пачынаючы ад закусак да дэсертаў.
Вэбер Charcoal Паліць
Шэф-повар Джэймі Purviance зноў аб'яднаўся з Вэберам, каб вырабіць яшчэ большую павараную кнігу. Гэта адзін, аднак, вылучаюцца як грыль кніга, спецыяльна напісанай для мангала. Калі вы зацікаўлены ў вяртанні ў драўняны вугаль, гэтая кніга з'яўляецца пэўным абавязковым. Запоўненыя з вялікімі рэцэптамі (вядома) і нагрузак інфармацыі аб драўняным вугле, вугаль грілі і ўсе спецыяльныя метады , якія Вы павінны асвоіць , каб быць выдатным вуглём кухар.