Зрабіце чатыры баханкі белага хлеба

Гэты белы хлеб рэцэпт ідэальна падыходзіць для вялікіх сем'яў і пакетны рэжым выпечкі. Рэцэпт робіць чатыры баханкі белага хлеба, які можа быць у мяшкі і замарожаны для наступнага выкарыстання або батоны могуць быць падрыхтаваны для вялікіх абедаў падзякі і Каляд.

Што вам трэба

• 1 1/2 сталовай лыжкі актыўныя сухія дрожджы
• 3/4 шклянкі вады (ад 95 да 110 F),
• 2 2/3 шклянкі вады (ад 95 да 110 F),
• 1/4 шклянкі цукру
• 1 сталовую лыжку солі
• 3 сталовыя лыжкі скарочанай
• 9 да 10 кубкаў хлебнай мукі (прыблізна)

Як зрабіць гэта

1. У вялікай місцы растварыць дрожджы з 3/4 шклянкі цёплай вады. Дадайце пакінуты колькасць цёплай вады, цукру і солі. Змяшаць да растварэння. Дадаць скарочаныя і 4 шклянкі мукі. Добра змяшайце. Павольна дадайце пакінуты колькасць мукі, пакуль цеста не ўтворыцца. Вы можаце выкарыстоўваць ці не выкарыстоўваць у поўным аб'ёме мукі.
2. Turn цеста на пасыпанай мукой дошцы. Вымесіць цеста на працягу прыблізна 10 хвілін, дадаючы больш мукі па сталовай лыжцы, калі гэта неабходна. Вышмараваць вялікую міску. Пакладзеце цеста хлеба ў міску, а затым павярнуць цеста над тым, што верхняй часткай тэсту змазваюць. Накрыйце міску чыстым кухонным ручніком і хай цеста паднялося пры пакаёвай тэмпературы да падвойнага памеру або прыкладна 1 гадзіну.

1. Удар ўніз цеста. Павярніце яго на пасыпаную мукой дошку і мясіць усе бурбалкі на працягу прыблізна 5 хвілін. Падзяліць цеста на чатыры роўныя часткі. Форма кожнага квартала ў бохан шляхам пракаткі тэсту ў прастакутнік. Раскачайце цеста да як Джеллиролл. Pinch шво зачынены. Pinch і падвярнуць краю пад каравай. Нагрэць духоўку да 375 градусаў па Фарэнгейце Grease 4 рондаляў хлеба ці два лістоў выпечкі. Вырабіце лёгкі пласт жоўтай кукурузнай мукі на рондалях хлеба або выпечкі лістах, калі гэта пажадана. Ўсталяваць збажыны ў 9 х 5 цаляў рондалі або двух збажыны на кожным лісце выпечкі, накрыць чыстым кухонным ручніком, і дазваляюць павышацца да двайны ў памеры або на працягу прыблізна паўгадзіны.
2. Выпякаць хлеб на працягу прыблізна 45 хвілін або да залаціста-карычневага колеру. Выдаліце ​​хлеб з духоўкі і вывярніце збажыны на стойку. Дайце хлеба цалкам астыць перад замарожваннем.

Пажыўныя Рэкамендацыі (на адну порцыю)
калорыі	24
Усяго тлушчаў	1 г
Насычаных тлушчаў	0 г
ненасычаныя тлушчы	1 г
халестэрын	0 мг
натрый	210 мг
вугляводы	3 г
Харчовыя валакна	0 г
бялку	0 г

(Інфармацыя харчавання на нашых рэцэптах разлічваюцца з выкарыстаннем базы дадзеных інгрэдыентаў і іх варта разглядаць як ацэнку. Індывідуальныя вынікі могуць адрознівацца.)