Гэтыя вільготныя і смачныя бананавыя кексы злёгку падсалоджаны і увянчаныя Дробны ванілі абледзянення або таўсцейшай ваніль глазурай. Гэты рэцэпт робіць 2 тузіны пышных бананавых кексаў.
Я пырскаў тонкую ванільнага глазуру над кексы, але Buttercream або сметанковы сыр глазуру будзе смачна , як добра.
Што вам трэба
- 1/2 кубкі сметанковага масла (змякчэў)
- 1 1/4 кубкі цукру
- 2 вялікіх яйкі
- экстракта ванілі 1 гарбатная лыжка
- 2 1/4 кубкі мукі агульнага прызначэння (
- 10 унцый )
- 2 1/2 чайнай лыжкі разрыхляльніка
- 1/2 чайнай лыжкі соды выпечкі
- 1/2 чайнай лыжкі солі
- 1 кубак пюрэ
- бананы (саспелы, каля 3 вялікіх бананаў)
- 1/4 кубкі пахта
- Для Абледзяненне:
- 6 сталовых лыжак сметанковага масла (растаплю)
- 2 1/4 кубкі цукровай пудры (або трохі больш для таўсцейшай глазуры)
- 2 да 4 сталовыя лыжкі малака (або вяршкоў, дастаткова для жаданай кансістэнцыі)
Як зрабіць гэта
падрыхтоўка кексы
- Нагрэць духоўку да 350 градусаў па Фарэнгейце (180 па Цэльсіі / Gas 4). Лінія два 12-кубак Аладкі слоікаў з паперы кекс лайнераў.
- Крэм-алей і цукровы пясок да лёгкага і пухнатага. Узбіць яйкі, па адным за раз, узбіваючы пасля кожнага дадання. Узбіць 1 чайную лыжку ванілі.
- У іншай місцы змяшайце пакуту, разрыхляльнік, харчовую соду, і соль. Венца старанна змяшаць.
- Да ўзбітай сумесі, дадаць прыблізна адну траціну сумесі мукі, палову пюрэ банана і палову пахта; біць, пакуль добра не змяшана. Паўтарыце з другога адной трэцюю сумесі мукі і пакінутым бананам і кефірам; добра ўзбіць. Канец з пакінутай сумессю мукі; біць, пакуль добра не змяшана.
- Выкладзеце цеста ў падрыхтаваныя булачкі кубкі, запаўняючы кожны прыкладна напалову.
- Выпякаць 18 да 20 хвілін, або пакуль тэст кексы не зроблена. Драўляны выбар павінен выйсці чыстым, калі адсутнічае ў кекс.
- Прахладны цалкам перад замарожваць.
зрабіць глазуру
- У вялікай місцы аб'яднаць 6 сталовых лыжак распаленага сметанковага масла, цукар кандытараў, і 2 сталовых лыжкі малака ці вяршкоў і 1/2 чайнай лыжкі ванілі. Удар з электрычным міксерам, дадаючы малако або цукар кандытараў, пакуль вы не дасягне жаданай глазуры або Дробны кансістэнцыі.
- Пырсні астуджаныя кексы з тонкім абледзянення або шаці або трубы тоўшчы глазуры на кексы.
Пажыўныя Рэкамендацыі (на адну порцыю) | |
---|---|
калорыі | 223 |
Усяго тлушчаў | 10 г |
Насычаных тлушчаў | 5 г |
ненасычаныя тлушчы | 3 г |
халестэрын | 58 мг |
натрый | 263 мг |
вугляводы | 32 г |
Харчовыя валакна | 1 г |
бялку | 3 г |