Назва «Адбітак» даюцца гэта печыва, таму што вы ў літаральным сэнсе выкарыстоўваць свой вялікі палец, каб зрабіць добра ў цесце. Невялікі калодзеж затым запаўняецца з арэхамі, шакаладам або ў гэтым выпадку, хатняе варэнне клубнічнае .
Цеста змяшчае кубак молатага міндаля, які дае печыва выдатны арэхавы густ. Міндаль можна замяніць фундук ці нават зямлю аўсянкі.
Што вам трэба
- 1/2 кубкі сметанковага масла (змякчэў)
- 3/4 кубкі цукру
- 1 яйка (злёгку ўзбіць)
- 1 1/2 кубкі мукі агульнага прызначэння
- 1/2 чайнай лыжкі парашка выпечкі
- 1/2 чайнай лыжкі солі
- 1 кубак міндаля (зямля)
- экстракт ванілі 1/2 чайнай лыжкі
- 1/2 шклянкі
- клубнічнае варэнне
Як зрабіць гэта
- Разагрэць духоўку да 350F.
- Злёгку вышмараваць бляху і адкласці ў бок.
- Выкарыстоўваючы электрычны міксер, крэм разам алей і цукар да бледнага і пухнатага - на працягу 2 хвілін. Дадайце яйка і працягваць змешваць да камбінаванай і гладкай.
- У вялікай місцы просеять разам муку, разрыхляльнік і соль. Дадаць каля 1/2 кубкі сумесі мукі да сумесі алею, бесперапынна памешваючы драўлянай лыжкай да атрымання аднастайнай масы. Дадайце астатнюю сумесь мукі і змяшаць да атрымання аднастайнай масы.
- Дадаць молаты міндаль і ванільны эсэнцыю і змяшаць, пакуль не змяшана.
- Рол маленькіх шарыкаў цеста і змясціць іх на лісце выпечкі каля 1 цалі (2,5 гл) адзін ад аднаго.
- Апусціце палец у нейкай мукі, а затым акуратна націснеце на цеста добра зрабіць у сярэдзіне кожнага печыва.
- Лыжка невялікая колькасць джэма ў кожную лунку. Выпякаць печыва на працягу 10 хвілін або пакуль яны светла-залацісты колер. Выдаліць з духоўкі і астыць на рашотцы. Падаваць.
- Захоўваць печыва ў герметычным кантэйнеры на працягу 2 тыдняў.
| Пажыўныя Рэкамендацыі (на адну порцыю) | |
|---|---|
| калорыі | 115 |
| Усяго тлушчаў | 8 г |
| Насычаных тлушчаў | 3 г |
| ненасычаныя тлушчы | 3 г |
| халестэрын | 19 мг |
| натрый | 73 мг |
| вугляводы | 11 г |
| Харчовыя валакна | 1 г |
| бялку | 2 г |