Доўгая павольна падрыхтоўка ежы з'яўляецца добрым спосабам, каб прыгатаваць шмат кавалкаў мяса дзічыны. Гэта страва смачна над рысам або лапшой.
Што вам трэба
- 1 фунт аленя альбо лася ромштекс або тушанае мяса
- 1/4 шклянкі мукі
- 1/4 кубкі алею канолы або арахісавае масла
- 1/2 шклянкі кіпячонай вады
- 1 чайнай лыжкі солі
- 2 ці 3 зялёны перац (нарэзаны)
- 1/2 кубкі кавалкі ананаса
- Для падліўкі:
- 2 1/2 сталовыя лыжкі кукурузнага крухмалу
- 1/2 кубкі ананасавы соку
- 1/4 кубкі воцату
- 1/4 шклянкі цукру
- 2 1/2 сталовыя лыжкі соевага соўсу
Як зрабіць гэта
- Выразаць круглы стейк ў 1 цаля і драг з мукой.
- Нагрэць алей у патэльні. Калі алей горача, абсмажыць мяса, паварочваючыся да карычневым з усё бакоў.
- Месца ў рондаль дадаць кіпячую ваду і соль. Накрыць вечкам і варыць на ВЫСОКА на працягу 1 гадзіны. Павярніцеся LOW і варыць на працягу яшчэ 6 гадзін. Дадаць зялёны перац і ананас кавалкі мяса. Варыць адзін гадзіну даўжэй на LOW.
- На вяршыні печы спалучаюць інгрэдыенты падліўкі. Варыць пакуль падліўка не стане празрыстым і густым.
- З выдзеўбаныя лыжкай, выдаліць мяса і ананас сумесь у страву або страва.
- Наліце гарачую сумесь падліўкі над мясной сумессю.
- Падаваць з гарачым варанай локшынай або рысам.
| Пажыўныя Рэкамендацыі (на адну порцыю) | |
|---|---|
| калорыі | 359 |
| Усяго тлушчаў | 12 г |
| Насычаных тлушчаў | 2 г |
| ненасычаныя тлушчы | 5 г |
| халестэрын | 0 мг |
| натрый | 636 мг |
| вугляводы | 54 г |
| Харчовыя валакна | 5 г |
| бялку | 10 г |