Павольны пліта Барбекю ялавічыны сэндвічы

Хоць гэта не можа быць сапраўднымі барбекю, гэтыя барбекю ялавічына бутэрброды загружаюцца з водарам і павольна прыгатаванае тэндэр дасканаласці. Яны выдатна падыходзяць для буднага вечара ежы, нефармальных сустрэч і Tailgating.

Што вам трэба

Як зрабіць гэта

1. Абрэжце лішні тлушч з круглых стэк і нарэзаць на кавалкі. Нагрэць каля 2 сталовыя лыжкі / 30 мл расліннага алею ў вялікай патэльні. Сезон мяса з соллю і перцам і змесціце ў патэльню. Мяса абсмажыць на працягу 1-2 хвілін з кожнага боку. Пераход да павольнай пліце. Дадаць піва, цукар, кетчуп, воцат, таматавую пасту і тыя, што засталіся спецыі.

2. Накрыць павольнай пліту і варыць мяса на працягу 7-9 гадзін на нізка. Пасля таго, як мяса даволі далікатнае (відэлец тэндэру), зняць мяса з павольнай пліты і шматка.

Замяніць мяса і змяшайце так, каб яна добра пакрытыя падліўкай. Працягвайце павольна застывае пліту ня нагрэцца да гатоўнасці выкарыстоўваць мяса.

3. Падаваць на булачках. Калі зрабіць дзень загадзя, выконвайце інструкцыі, але дазваляе мясу астыць перш, чым змясціць у вялікі зачыняецца кантэйнер. Захоўваць у халадзільніку. Выкарыстоўвайце павольную пліту, каб разагрэць мяса і дадаць 1/3 шклянкі мяснога булёна або воды ў гаршчок. Зададзенае значэнне тэмпературы для высокіх на працягу 30 хвілін, а таксама знізіць да мінімуму на працягу 1-2 гадзін. Пасля таго, як мяса дастаткова награваецца да канца, зададзеная тэмпература павольна пліты нагрэцца. Serve, як паказана вышэй.

4. Рэшткі Захоўваць у паветранепранікальныя кантэйнеры ў халадзільніку на працягу 3-4 дзён пасля падрыхтоўкі. Або, месца ў харчовай выратавальніка пластыкавы пакет, друк шчыльна і захоўваць у маразільнай камеры да 3-х месяцаў.