Бабулі Класічныя цукровае печыва Рэцэпт

Гэты выдатны рэцэпт для цукровага печыва з'яўляецца класічным. Гэта павінна быць часткай вашага каляднага печыва сподачак кожнага год.

Астуджальная цеста печыва з'яўляецца важным крокам, які большасць рэцэптаў пакінуць па-за. За гэты час у халадзільніку, клейкавіна у пакуце расслабляе, таму печыва будзе больш пяшчотным. І водары могуць расці і развівацца ў цесце. Не прапусціце гэты крок для дасягнення найлепшых вынікаў. Вы нават можаце зрабіць цеста на некалькі тыдняў раней за тэрмін і замарозіць яго. Хай падпаліць на ноч у халадзільніку.

І памятайце, каб правільна вымераць муку. Адна з самых вялікіх памылак, пекары робяць гэта, каб дадаць занадта шмат мукі, каб цеста печыва. Выкарыстоўвайце шкалу для дасягнення найлепшых вынікаў; адна кубак мукі павінна важыць ад 120 да 125 грамаў.

Для таго, каб ператварыць іх у каляднае печыва, мароз іх з любой сметанковай глазурай таніраванай з харчовым фарбавальнікам, і ўпрыгожыць з дапамогай ядомых бліскавак, нонпарэллю, jimmies і пырскаюць. І не бойцеся замаразкаў іх з шакаладам або арахісавае масла ці карамельнай глазурай! Адна з лепшых рэчаў аб гэтых печыва (у бок ад густу), як універсальны яны.

Што вам трэба

Як зрабіць гэта

  1. У вялікай місцы, крэм алей і цукар да пухнатага і святла; гэта павінна заняць каля 5 хвілін з электрычным міксерам, або 10 хвілін ўручную. Дадаць яйкі, па адным за раз, узбіваючы пасля кожнага дадання. Дадайце ваніль і добра змяшаць.
  2. Просеять разам муку, харчовую соду, разрыхляльнік, і соль. Дадаць сумесь мукі напераменку з маслам і цукрам сумесі з малаком, пачынаючы і заканчваючы сухімі інгрэдыентамі.
  1. Накрыйце цеста шчыльна з поліэтыленавай плёнкай і фальгой і астудзіць у халадзільніку на працягу па меншай меры 4 гадзіны або на ноч. (Калі цеста астуджаюць на працягу ночы, пакіньце пры пакаёвай тэмпературы на працягу 30 хвілін перад прокаткой такім чынам, каб задача прасцей.)
  2. Разагрэць духоўку да 350 ° F. На злёгку размолотой паверхні, раскачаць цеста з дапамогай размолотой качалкай да прыкладна 1/4 "таўшчыні. Выразаць з формачкі.
  3. Ці вы можаце згарнуць цеста ў 1 "шары, месца на лістах печыва і прыціснуць з дном шклянкі вады, змочаным ў цукру.
  4. Выпякаць печыва на неподмазанного печыва лістоў для 7 да 10 хвілін, пакуль яны не вельмі злёгку залацістага колеру па краях. Хай печыва астываць на лістах печыва на працягу хвіліны, затым выдаліць у краты, каб цалкам астыць. Захоўваць у герметычным кантэйнеры пры пакаёвай тэмпературы.
Пажыўныя Рэкамендацыі (на адну порцыю)
калорыі 258
Усяго тлушчаў 18 г
Насычаных тлушчаў 10 г
ненасычаныя тлушчы 6 г
халестэрын 77 мг
натрый 234 мг
вугляводы 23 г
Харчовыя валакна 1 г
бялку 3 г
(Інфармацыя харчавання на нашых рэцэптах разлічваюцца з выкарыстаннем базы дадзеных інгрэдыентаў і іх варта разглядаць як ацэнку. Індывідуальныя вынікі могуць адрознівацца.)